Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях - «Закуски»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
свиная грудинка 1 кг
----------------------
шампиньоны 5 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
сыр копченый 300 г
----------------------
куриное филе 2 шт.
----------------------
перец сладкий болгарский 1 шт.
----------------------
помидоры 2 шт.
----------------------
лук зеленый 30 г
----------------------
зелень укропа 30 г
----------------------
чеснок 6 зубчиков
----------------------
сметана 100 г
----------------------
перец острый ? ч.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ч.л.
----------------------
соль 1.5 ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Нарезаем свиную грудинку на полоски.
ШАГ 2
Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
ШАГ 3
Нарезаем куриное филе, отбиваем и посыпаем смесью соли и перцев.
ШАГ 4
Натираем морковь, добавляем чеснок и сметану.
ШАГ 5
Натираем копчёный сыр.
ШАГ 6
Нарезаем овощи колечками.
ШАГ 7
Нарезаем зелень.
ШАГ 8
На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой смесью соли и перцев.
ШАГ 9
Накрываем всё это куриным филе и свиной грудинкой.
ШАГ 10
Жарим на углях по 15 минут с каждой стороны.
Приятного Вам аппетита!
→ 
