Ингредиенты: картофель 800 г ---------------------- скумбрия горячего копчения 450 г ---------------------- фасоль стручковая зеленая 350 г ---------------------- лук красный 2 шт. для соуса: масло оливковое 6 ст.л. ---------------------- каперсы 4 ст.л. ---------------------- горчица дижонская 2 ст.л. ---------------------- уксус винный 2 ст.л. Приготовление: ШАГ 1 Отварить картофель, в конце варки в кастрюлю положить фасоль, разрезанную на кусочки. ШАГ 2 Клубни вынуть, нарезать, переложить в салатницу вместе с фасолью. ШАГ 3 Очистить и нарезать красный лук. ШАГ 4 Приготовить заправку из оливкового масла, винного уксуса, каперсов и дижонской горчицы. ШАГ 5 Половину смеси добавить в салат. ШАГ 6 Красную рыбу очистить, отделить кости, филе нарезать кусочками и добавить в общую массу. ШАГ 7 Полить остатками соуса и подать к столу. СОВЕТ Для приготовления блюда лучше использовать рыбу горячего копчения. Приятного Вам аппетита!