Холодная закуска из помидоров и болгарского перца - «Закуски»



Холодная закуска из помидоров и болгарского перца - «Закуски»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Холодная закуска из помидоров и болгарского перца - «Закуски»


Помидоры перекладываются слоями с болгарским перцем, помещаются под груз в холодильник. Подается закуска из помидоров и перца с листочками базилика.
Ингредиенты:

Перец болгарский красный (резаный полосками) - 2 шт.
----------------------
Перец болгарский желтый (резаный полосками) - 1 шт.
----------------------
Помидоры (резаные кружочками) - 4 шт.
----------------------
Масло оливковое - 1 ч. л.
----------------------
Лук шалот (мелко рубленный) - 2 шт.
----------------------
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
----------------------
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
----------------------
Перец черный молотый - по вкусу
----------------------
Базилик для сервировки
Приготовление:
1. Смазать оливковым маслом 4 жаропрочные порционные формочки.
2. В миске смешать рубленый шалот, чеснок и немного черного молотого перца.
3. В подготовленные формочки выкладывать слоями: красный перец, желтый перец и ломтики помидоров, пересыпая каждый слой шалотом и измельченным базиликом. Накрыть формочки пищевой пленкой, сверху поставить небольшой груз и поместить закуску из помидоров и перца в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
4. Перед подачей достать формочки с закуской из холодильника, снять груз и пленку, провести ножом по бортикам и перевернуть формочки на сервировочное блюдо, формочку снять.
5. Украсить закуску из помидоров и перца листочками базилика и подавать сразу же.
Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.