Ингредиенты: Свекла 2 шт. --------------------------------- Лук 2 шт. --------------------------------- Морковь 3 шт. --------------------------------- Картофель 3 шт. --------------------------------- Твердый сыр 200 г --------------------------------- Яйца 4 шт. --------------------------------- Майонез 200 --------------------------------- Приготовление: Свеклу, морковь, картофель отвариваем. Охлаждаем и очищаем от кожуры. Овощи натираем на крупной терке. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы. Овощи, яйца и сыр натираем на крупной терке. Лук очищаем от шелухи и нарезаем соломкой. В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до прозрачности 1-2 минуты. Выкладываем салат слоями, каждый промазывая майонезом: свекла, картофель, жареный лук, морковь и снова жареный лук. Затем выкладываем слои свекла, жареный лук. Последний слой посыпаем измельченным желтком. Приятного Вам аппетита!