center] Ингредиенты: баклажан большой 1 шт. --------------------------------- перец сладкий 1 шт. --------------------------------- помидоры 3 шт. --------------------------------- лук 1 шт. --------------------------------- фета 100 г --------------------------------- чеснок 2 зубчика --------------------------------- растительное масло для жарки --------------------------------- Для соуса: соевый соус 20 мл --------------------------------- сметана 100 г --------------------------------- дижонская горчица 100 г --------------------------------- Приготовление: 1. Баклажан нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь. 2. Помыть баклажаны под проточной водой, обсушить и сбрызнуть растительным маслом. 3. Чеснок очистить и обжарить вместе с баклажанами до готовности. 4. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. 5. Помидоры и лук нарезать тонкими полукольцами. 6. С феты слить лишнюю жидкость и нарезать ее небольшими кубиками. 7. В салатнице перемешать все овощи, добавить фету. 8. Соединить все ингредиенты для соуса, заправить салат. Приятного Вам аппетита!