Ингредиенты: капуста 300-400 г -------------------------------- кефир 200 мл -------------------------------- яйца 1 шт. -------------------------------- лук репчатый 1 головка -------------------------------- мука 3-5 ст.л. -------------------------------- разрыхлитель 1/3 ч.л. -------------------------------- масло растительное --------------------------------- Приготовление: Очень мелко нашинковать капусту, присыпать солью, обмять руками, чтобы появился сок и стала мягче. Крупно потереть лук, положить в капусту, налить кефир, вбить яйцо, насыпать разрыхлитель, муку, размешать, если необходимо досыпать муку. Разогреть на сковороде чуть-чуть растительного масла, обжаривать оладьи из капусты на среднем огне. Сложить на бумажное полотенце. Приятного Вам аппетита!