Ингредиенты: 50 г брынзы ----------------------------------------------------- 2-3 помидора крупных ----------------------------------------------------- 2 ст.л. сметаны ----------------------------------------------------- 1 зубчик чеснока крупный ----------------------------------------------------- петрушка ----------------------------------------------------- соль ----------------------------------------------------- Приготовление: Промыть и, удалив плодоножки, нарезать помидоры кружками толщиной около 0,5см. Сметану перемешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить рубленую мелко петрушку или другую зелень по вкусу (кинза, базилик, укроп и т.д.), подсолить и перемешать, попробовать соус на вкус, но не солить слишком сильно – брынза достаточно соленая. На крупной терке потереть брынзу. Выложить кружки помидоров на застеленное листьями салата блюдо, на каждый кружок аккуратно ложкой выложить соус, сверху осторожно посыпать все тертой брынзой в виде горочки. Оформите закуску веточками зелени перед подачей. Приятного Вам аппетита!