Пряный картофель в горчице - «Второе блюдо»

Пряный картофель в горчице - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

картофель 1,1 кг
--------------------------------
горчица дижонская зерновая 1/2 стакана
--------------------------------
горчица дижонская 2 ст.л.
--------------------------------
масло сливочное 2 ст.л.
--------------------------------
масло оливковое 2 ст.л.
--------------------------------
сок лимонный 2 ст.л.
--------------------------------
орегано сухой 1 ст.л.
--------------------------------
чеснок 4 зубчика
--------------------------------
цедра лимона 1 ч.л.
--------------------------------
соль 1 ч.л.
--------------------------------

Приготовление:

Противень застелить пищевой фольгой, смазать маслом. Смешать зерновую и обычную дижонскую горчицу, оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, давленый чеснок, сухой орегано, цедру лимона, соль – по вкусу. Массу взбить венчиком до однородного состояния.

Выложить в маринад очищенный и нарезанный дольками картофель, его можно поперчить и еще немного посыпать крупной солью. Перемешать, смесь выложить на противень в один слой, печь в течение 20 минут при температуре 220 градусов. Затем противень перевернуть, печь еще 25 минут при той же температуре, до образования золотистой корочки. Подавать пряный картофель в горчице в теплом виде.
Приятного Вам аппетита!



Новости по теме.



Добавить комментарий

добавить комментарий

Гороскоп дня.