Овощное рагу с капустой и свининой - «Второе блюдо»



Овощное рагу с капустой и свининой - «Второе блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Овощное рагу с капустой и свининой - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

ребрышки свиные 500 г
---------------------------------------------
капуста 1/4 кочана
---------------------------------------------
картофель 6-7 шт.
---------------------------------------------
перец душистый горошек 3-4 шт.
---------------------------------------------
лист лавровый 2-3 шт.
---------------------------------------------
морковь 1 шт.
---------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------------------
масло растительное
---------------------------------------------
томат
---------------------------------------------
соль
---------------------------------------------

Приготовление:

Ребрышки посыпать перцем и солью, пожарить до румяной корочки. В кастрюльку положить душистый перец, лавровый листик, половину лука, порезанного на полукольца, мясо. Налить чуть-чуть бульона или воды, тушить. Крупно порезать картофель, обжарить, положить к мясу. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой, чуть-чуть обжарить.

Положить обжаренную капусту на слой картофеля. Добавить разведенную томатную пасту или томат, не перемешивая, поставить на огонь, готовить овощное рагу с капустой и свининой до полной готовности. Жидкости не должно быть очень много, она не должна покрывать всю капусту, потому что овощи дадут сок. Посолить блюдо по вкусу.
Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.