Ингредиенты: Чеснок 8 зубчиков ---------------------------------------------- куриное филе 1 кг ---------------------------------------------- лук-шалот 4 шт. ---------------------------------------------- лимоны 2 шт. ---------------------------------------------- масло оливковое 50 мл ---------------------------------------------- петрушка рубленая 40 г ---------------------------------------------- перец розовый 10 г ---------------------------------------------- соль по вкусу ---------------------------------------------- Приготовление: Куриное филе отбить большим ножом, после чего запаковать каждый кусок в фольгу и раскатать как тесто скалкой. Извлечь раскатанные филе. Лук и чеснок мелко нарубить. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла. Кинуть в масло лук и чеснок, слегка обжарить и добавить филе, предварительно порезанное соломкой. Готовить, постоянно перемешивая. Всыпать горсть розового перца, как только курица схватится. Перемешать и выжать сок половины лимона. Еще раз перемешать. Добавить измельченную петрушку. Посолить и снять с огня. Приятного Вам аппетита!