Ингредиенты: соль, черный молотый перец ------------------------------------------------------------------------------------- молоко – 100 мл ------------------------------------------------------------------------------------- консервированная фасоль в томатном соусе – 300 г ------------------------------------------------------------------------------------- сыр твердых сортов – 50 г ------------------------------------------------------------------------------------- оливковое масло ------------------------------------------------------------------------------------- яйцо – 1 шт. ------------------------------------------------------------------------------------- зубчик чеснока ------------------------------------------------------------------------------------- мука – 1 ст. л. ------------------------------------------------------------------------------------- белый черствый хлеб без корочки – 50 г ------------------------------------------------------------------------------------- говяжий фарш – 500 г ------------------------------------------------------------------------------------- луковица – 1 шт. ------------------------------------------------------------------------------------- свежий укроп – 0,5 пучка ------------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать. Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать. Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели. Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле. Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде. Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты. Разложить соус с фасолью поверх тефтелей. Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут. Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать горячими в порционных горшочках. Приятного Вам аппетита!