Ингредиенты: свинина 700 г ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- томатная паста 70 г ---------------------- вода 250 мл ---------------------- хмели-сунели ? ч.л. ---------------------- чеснок сушеный ? ч.л. ---------------------- соль по вкусу ---------------------- перец черный молотый по вкусу ---------------------- рис длиннозерный 1 стакан ---------------------- вода 2 стакана ---------------------- масло сливочное 20 г ---------------------- куркума по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Свинину нарезать кубиками. ШАГ 2 Обжарить на сильном огне в течении 5 минут, до легкого зарумянивания. ШАГ 3 Репчатый лук нарезать полукольцами. Добавить лук к мясу и обжарить еще 2-3 минуты. ШАГ 4 Томатную пасту развести 250-300 мл воды и добавить в мясо. ШАГ 5 Добавить приправу хмели-сунели, чеснок, посолить поперчить по вкусу. ШАГ 6 Довести блюдо до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности, 40-45 минут. ШАГ 7 Рис хорошо промыть под проточной водой. ШАГ 8 На сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить рис и обжарить его в течении 2-3 минут. ШАГ 9 Добавить 2 стакана воды, соль и куркуму. ШАГ 10 Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Приятного Вам аппетита!