Блюдо мексиканской кухни: мясо «Санта Фе» - «Блюда из мяса»



Ингредиенты:

500 грамм говядины желательно мякоти
---------------------------------
250-300 грамм бекона
---------------------------------
500 грамм шампиньонов
---------------------------------
250 грамм сметаны
---------------------------------
200 миллилитров сухого красного вина
---------------------------------
2 головки лука
---------------------------------
50 миллилитров подсолнечного масла
---------------------------------
Соль и черный перец по вкусу
---------------------------------
Маленькие шпажки или зубочистки
---------------------------------

Приготовление:

Мясо промыть, посолить и поперчить, затем нарезать его на кусочки в виде квадратиков толщиной около 3 сантиметра.

Затем каждый квадратик завернуть в бекон и закрепить шпажкой, обжариваем все это на сковороде без масла.

Пока мясо жарится, готовим соус к нему. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета.

Добавляем грибы, также мелко нарезанные, когда грибы будут готовы добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Добавляем красное вино и помешиваем пока все это не закипит.

После выкладываем это в центр блюда, а по краям раскладываем готовое мясо в беконе, лично я ем это блюдо держа за шпажку мясо, макая в соус.
Приятного Вам аппетита!
Мы в Яндекс.Дзен



Новости по теме.



Добавить комментарий

добавить комментарий

Гороскоп дня.