Жареное свиное филе с пряным соусом - «Блюда из мяса» » « Я - Женщина »

Жареное свиное филе с пряным соусом - «Блюда из мяса»



Жареное свиное филе с пряным соусом - «Блюда из мяса»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Жареное свиное филе с пряным соусом - «Блюда из мяса»


Ингредиенты:

лук, мелко нарезанный 1 шт.
---------------------------------
растительное масло 4 ч.л.
---------------------------------
тертый корень имбиря без кожицы 1 ст.л.
---------------------------------
порошок чили 1 ч.л.
---------------------------------
соль 1/2 ч.л.
---------------------------------
молотый черный перец 1/2 ч.л.
---------------------------------
молотая корица 1/2 ч.л.
---------------------------------
свиные стейки или отбивные 4 шт. весом по 170 г
---------------------------------
куриный бульон 1/2 стакана
---------------------------------
кленовый сироп или мед 1/4 стакана
---------------------------------
рис и овощи для подачи
---------------------------------

Приготовление:

1. В небольшой сковороде обжарить лук в 2 чайных ложках масла до золотисто-коричневого цвета и мягкости. Добавить имбирь; готовить, помешивая, еще 2 минуты.

2. Смешать порошок чили, соль, перец и корицу; натереть мясо со всех сторон. В большой сковороде на среднем огне подрумянить отбивные в оставшемся масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

3. Добавить бульон, сироп или мед и луковую смесь. Довести до кипения. Уменьшить огонь; накрыть крышкой и тушить в течение 8-10 минут, пока мясо не станет совсем мягким. Переложить отбивные на тарелку и накрыть фольгой.

4. Довести соус в сковороде до кипения и уварить, пока он не уменьшится в объеме до 1/2 стакана.

5. Подавать свиные отбивные вместе с соусом, отварным рисом и овощами.
Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.