Приготовить такие мясные оладьи можно из свинины или любого другого мяса, а также из птицы – индейки или курицы. В рецепте мы предлагаем вариант со свининой. Ингредиенты: 600 г мякоти свинины -------------------------------------------------------------- 3 яйца -------------------------------------------------------------- 3 зубчика чеснока -------------------------------------------------------------- 1 луковица -------------------------------------------------------------- по 3 ст.л. крахмала и майонеза -------------------------------------------------------------- черный перец, соль -------------------------------------------------------------- Приготовление: Промыть и нарезать мясо тонкой соломкой – тоньше и короче, чем на бефстроганов. Яйца, майонез, крахмал, измельченные чеснок и лук, а также перец и соль до однородности перемешать в глубокой посуде. Выложить в жидкую смесь нарезанное мясо, перемешать и на 1ч убрать в холод, накрыв крышкой. Выкладывать мясную массу на сковороду с раскаленным маслом с помощью ложки и жарить мясные оладьи с двух сторон до хорошей румяной корочки. Готовые мясные оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир. Приятного Вам аппетита!