Беды от мяса - «Здоровье» » « Я - Женщина »

Беды от мяса - «Здоровье»



Беды от мяса - «Здоровье»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Из-за пандемии COVID-19 ученые всего мира обеспокоились здоровым питанием. Некоторые врачи считают, что употребление мяса в пищу способствует развитию болезней, тогда как растительная диета снижает риск возникновения новой пандемии. Однако есть и те, кто не согласен с полным отказом от мяса и доказывает его пользу для человека. Станем ли мы все веганами, разбиралась «Газета.Ru».

Группа британских докторов призывает к снижению индустриального производства мяса, чтобы предотвратить возникновение таких пандемий, как COVID-19, сообщает Euronews. Доктор Гемма Ньюман из НКО Plant-based Health Professionals, в которую входят медики, поддерживающие растительную диету без мяса, выступила с кампанией «Май без мяса». В этом году к кампании, призывающей отказаться от употребления мяса в течение месяца, примкнуло рекордное число людей — 33 тыс. человек по сравнению с 10 тыс. в прошлом году. По данным опроса, проведенного в рамках кампании, 38% участников акции отказались от мяса именно из-за боязни подцепить вирус.

«Сейчас появилось еще больше информации о том, что употребление мяса вызывает болезни, которых раньше не было, а также доказательств в пользу того, что растительная диета положительно влияет на наше здоровье», — поделилась Ханна Брэдшоу, одна из 23 тыс. новых участников, примкнувших к кампании в этом году.

Нельзя сказать, что от мяса отказываются именно из-за пандемии. Причины могут быть разные: от заботы об экологии и благополучии животных до банальной экономии, ведь в апреле британские фермеры жаловались, что не могут распродать дорогие стейки. Свою роль сыграл тот факт, что переносчиком возбудителя коронавируса признали именно диких животных, мясо которых употребляли в пищу. Однако для экологии и здоровья людей вредно не мясо как таковое, а его промышленное производство, в результате которого животных пичкают антибиотиками и кормят генно-модифицированными кормами.

Именно из-за этого повышается резистентность человека к существующим антибиотикам, а бактерии вирусов мутируют, считают в НКО.

«Люди связывают интенсивное промышленное производство мяса и проблемы со здоровьем в обществе», — рассказал один из авторов петиции Райан Александер. Болезни, вызванные животным фактором, такие как COVID-19, могут распространяться от животных к людям. По всему миру они стали причиной эпидемий, включая Эболу и H1N1. Правда, прямых доказательств того, что сокращение потребления мяса может снизить вероятность возникновения заболеваний, пока нет.

Главный фактор, в соответствии с докладом программы по защите окружающей среды ООН, это учащение контактов между людьми и животными, такими как свиньи, летучие мыши и птицы, что позволяет патогенам перескакивать от одного вида к другому. В 2016 году в докладе сообщалось, что растущее вторжение животноводства в природные экосистемы является движущим фактором зоонозных заболеваний. Эксперты предостерегали, что «животноводческая революция» может привести к потенциальной катастрофе.

«Некоторые политики винят Китай в распространении COVID-19, однако они забывают, что все последние вспышки болезней были вызваны вмешательством в жизнь животных и их среду обитания, — отмечает доктор Ньюман. — Наш салат с курицей или пицца пепперони могут нести большие риски для здоровья».

По мнению специалиста, индустриальное производство мяса — это «бомба замедленного действия», а отказ от мяса в пользу растительной диеты мог бы стать шагом по направлению к более безопасному будущему.

Врач-гематолог Ширин Кассам из «Ассоциации медиков за растительную диету» также полагает, что есть острая необходимость в сокращении потребления мяса как для здоровья людей, так и для сохранения планеты. По ее словам, здоровая растительная диета снижает риск хронических сердечных заболеваний, а также способствует долголетию.

«Больше 90% мяса, которое мы потребляем, производится промышленным путем, на фабриках, где есть все условия для возникновения новых болезней с эпидемическим и пандемическим потенциалом», — утверждает Ширин Кассам. Она также отмечает вред антибиотиков, распространенных в таком производстве, и считает, что именно оно повинно в увеличении числа резистентных к антибиотикам инфекций, опасных для людей.

«Мы вступили в эру, когда врачи не могут вылечить пациентов от бактериологических инфекций, потому что для этого нет действенных антибиотиков», — рассказала врач.

Однако вред для здоровья человека есть и в полном отказе от мяса и других продуктов животного происхождения, содержащих белок, таких как молоко и яйца. Когда запас микроэлементов, ранее поступавших с продуктами животного происхождения, исчерпается, организм начнет «вытягивать» их сам из себя – это запустит обратный процесс, что грозит полным истощением. Может возникнуть нехватка витамина В12, что может привести к развитию анемии и вызвать быструю утомляемость, расстройство сна, угнетение психологического настроя и снижение умственной работоспособности.

Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов считает, что отказываться от мяса не стоит. «В нем есть очень много важного и полезного для нашего организма, — рассказал он белорусскому изданию Хартия. — В мясе есть незаменимые аминокислоты. Качество растительных и даже молочных и рыбных белков ниже, чем у белка мяса. Оно же является источником витаминов группы В и железа».

Тем не менее за последние 10 лет количество веганов в Европе и США удвоилось. Причем в Великобритании, по данным Общества веганов, женщин среди них оказалось в два раза больше, чем мужчин. В США также большинство веганов женского пола — 79%.

В этом году в Греции, на острове Миконос, откроется первый в стране отель для веганов, где все — начиная от бытовой косметики до продуктов — основано на растительных продуктах. «Мы должны наслаждаться жизнью, не причиняя вреда животным, окружающей среде и самим себе», — рассказала Джорджия Контиза, основательница отеля Кукуми. В ресторане отеля будут подавать веганские бургеры, пиццы, поке-боулы и пасту, а также греческую кухню, основанную на свежих овощах. Греческий салат в этом отеле будут подавать без знаменитого сыра фета. Также никаких морепродуктов, яиц, меда и рыбы.


Из-за пандемии COVID-19 ученые всего мира обеспокоились здоровым питанием. Некоторые врачи считают, что употребление мяса в пищу способствует развитию болезней, тогда как растительная диета снижает риск возникновения новой пандемии. Однако есть и те, кто не согласен с полным отказом от мяса и доказывает его пользу для человека. Станем ли мы все веганами, разбиралась «Газета.Ru».Группа британских докторов призывает к снижению индустриального производства мяса, чтобы предотвратить возникновение таких пандемий, как COVID-19, сообщает Euronews. Доктор Гемма Ньюман из НКО Plant-based Health Professionals, в которую входят медики, поддерживающие растительную диету без мяса, выступила с кампанией «Май без мяса». В этом году к кампании, призывающей отказаться от употребления мяса в течение месяца, примкнуло рекордное число людей — 33 тыс. человек по сравнению с 10 тыс. в прошлом году. По данным опроса, проведенного в рамках кампании, 38% участников акции отказались от мяса именно из-за боязни подцепить вирус. «Сейчас появилось еще больше информации о том, что употребление мяса вызывает болезни, которых раньше не было, а также доказательств в пользу того, что растительная диета положительно влияет на наше здоровье», — поделилась Ханна Брэдшоу, одна из 23 тыс. новых участников, примкнувших к кампании в этом году. Нельзя сказать, что от мяса отказываются именно из-за пандемии. Причины могут быть разные: от заботы об экологии и благополучии животных до банальной экономии, ведь в апреле британские фермеры жаловались, что не могут распродать дорогие стейки. Свою роль сыграл тот факт, что переносчиком возбудителя коронавируса признали именно диких животных, мясо которых употребляли в пищу. Однако для экологии и здоровья людей вредно не мясо как таковое, а его промышленное производство, в результате которого животных пичкают антибиотиками и кормят генно-модифицированными кормами. Именно из-за этого повышается резистентность человека к существующим антибиотикам, а бактерии вирусов мутируют, считают в НКО. «Люди связывают интенсивное промышленное производство мяса и проблемы со здоровьем в обществе», — рассказал один из авторов петиции Райан Александер. Болезни, вызванные животным фактором, такие как COVID-19, могут распространяться от животных к людям. По всему миру они стали причиной эпидемий, включая Эболу и H1N1. Правда, прямых доказательств того, что сокращение потребления мяса может снизить вероятность возникновения заболеваний, пока нет. Главный фактор, в соответствии с докладом программы по защите окружающей среды ООН, это учащение контактов между людьми и животными, такими как свиньи, летучие мыши и птицы, что позволяет патогенам перескакивать от одного вида к другому. В 2016 году в докладе сообщалось, что растущее вторжение животноводства в природные экосистемы является движущим фактором зоонозных заболеваний. Эксперты предостерегали, что «животноводческая революция» может привести к потенциальной катастрофе. «Некоторые политики винят Китай в распространении COVID-19, однако они забывают, что все последние вспышки болезней были вызваны вмешательством в жизнь животных и их среду обитания, — отмечает доктор Ньюман. — Наш салат с курицей или пицца пепперони могут нести большие риски для здоровья». По мнению специалиста, индустриальное производство мяса — это «бомба замедленного действия», а отказ от мяса в пользу растительной диеты мог бы стать шагом по направлению к более безопасному будущему. Врач-гематолог Ширин Кассам из «Ассоциации медиков за растительную диету» также полагает, что есть острая необходимость в сокращении потребления мяса как для здоровья людей, так и для сохранения планеты. По ее словам, здоровая растительная диета снижает риск хронических сердечных заболеваний, а также способствует долголетию. «Больше 90% мяса, которое мы потребляем, производится промышленным путем, на фабриках, где есть все условия для возникновения новых болезней с эпидемическим и пандемическим потенциалом», — утверждает Ширин Кассам. Она также отмечает вред антибиотиков, распространенных в таком производстве, и считает, что именно оно повинно в увеличении числа резистентных к антибиотикам инфекций, опасных для людей. «Мы вступили в эру, когда врачи не могут вылечить пациентов от бактериологических инфекций, потому что для этого нет действенных антибиотиков», — рассказала врач. Однако вред для здоровья человека есть и в полном отказе от мяса и других продуктов животного происхождения, содержащих белок, таких как молоко и яйца. Когда запас микроэлементов, ранее поступавших с продуктами животного происхождения, исчерпается, организм начнет «вытягивать» их сам из себя – это запустит обратный процесс, что грозит полным истощением. Может возникнуть нехватка витамина В12, что может привести к развитию анемии и вызвать быструю утомляемость, расстройство сна, угнетение психологического настроя и снижение умственной работоспособности. Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов считает, что отказываться от мяса не стоит. «В нем есть очень много важного и полезного для нашего организма, — рассказал он белорусскому изданию Хартия. — В мясе есть незаменимые аминокислоты. Качество растительных и даже молочных и рыбных белков ниже, чем у белка мяса. Оно же является источником витаминов группы В и железа». Тем не менее за последние 10 лет количество веганов в Европе и США удвоилось. Причем в Великобритании, по данным Общества веганов, женщин среди них оказалось в два раза больше, чем мужчин. В США также большинство веганов женского пола — 79%. В этом году в Греции, на острове Миконос, откроется первый в стране отель для веганов, где все — начиная от бытовой косметики до продуктов — основано на растительных продуктах. «Мы должны наслаждаться жизнью, не причиняя вреда животным, окружающей среде и самим себе», — рассказала Джорджия Контиза, основательница отеля Кукуми. В ресторане отеля будут подавать веганские бургеры, пиццы, поке-боулы и пасту, а также греческую кухню, основанную на свежих овощах. Греческий салат в этом отеле будут подавать без знаменитого сыра фета. Также никаких морепродуктов, яиц, меда и рыбы.
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика