Этот совсем несложный в приготовлении салат включает в себя сразу четыре вида капусты. Четыре оригинальных вкуса в сочетании с насыщенным соусом, голубикой и миндалем, делают салат из капусты изысканным, необычным и при этом полезным. Уверены, такой капустный салат полюбят ваши близкие. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 150 г ---------------------- Капуста краснокочанная - 150 г ---------------------- Капуста брюссельская - 150 г ---------------------- Капуста брокколи - 150 г ---------------------- Голубика свежая - 100 г ---------------------- Миндаль (лепестки) - 50 г Для соуса: Йогурт натуральный - 130 мл ---------------------- Мак - 1 ч. ложка ---------------------- Уксус яблочный - 3 ст. ложки ---------------------- Мед - 2 ст. ложки ---------------------- Соль - 1/3 ч.ложки ---------------------- Перец черный молотый - 1/3 ч.ложки Приготовление: Белокочанную капусту тонко нашинковать.Измельчить брюссельскую капусту. Брокколи разделить на соцветия и тонко нарезать. Нашинковать красную капусту.Для приготовления соуса соединить йогурт, мак, мед, уксус, соль и перец в миске.Тщательно перемешать. Белокочанную и красную капусту помять руками. Добавить брокколи и брюссельскую капусту, все перемешать. В капусту вылить приготовленный соус и тщательно перемешать. Выложить капустный салат в порционную тарелку, сверху обильно посыпать голубикой и лепестками миндаля.Салат "Четыре капусты" готов. Приятного Вам аппетита!