Невероятно ароматный и сочный салат. Обладает мягким, нежным вкусом. Никто не угадает, что в состав входит груша. Сочетание всех ингредиентов даёт неповторимый вкус. Конечно, грушу надо выбирать твёрдых и ароматных сортов. А свёклу лучше запечь в фольге. Ингредиенты: свёкла (запечённая или варёная) - 2-3 шт (400 г) --------------------------------- груша - 1 шт (200 г) --------------------------------- сыр "Адыгейский" - 100 г --------------------------------- чеснок - 1 зубчик --------------------------------- сметана (йогурт) - 3-4 ст.л. --------------------------------- орехи - 20 г --------------------------------- соль по вкусу --------------------------------- Приготовление: Свеклу хорошо помыть, завернуть в фольгу и запекать до готовности. Дать остыть, почистить и потереть на терке для моркови по-корейски или на крупной терке. Грушу очистить от кожи и тоже потереть на терке для моркови по-корейски. Если Вы натерли свеклу на обычной терке, то грушу лучше порезать мелкими кубиками. Выдавить зубчик чеснока, сыр просто раскрошить или потереть на крупной терке. Добавить соль, сметану и аккуратно перемешать. Выложить в салатницу и сверху посыпать рубленными орехами. Приятного Вам аппетита!