Не стоит пугаться такого ингредиента, как дайкон. Это всего лишь разновидность редьки. Ингредиенты: красную икру – 5 ст. л. --------------------------------- воду – 400 мл --------------------------------- дайкон – 1 шт. --------------------------------- Приготовление: Очистить дайкон. Нарезать его на шайбы не более 5 см. Вырезать кубики. Используйте заготовку для шайб. Прорезать контуры для выемки. Не нужно доводить нож до самого дна. С боков прорезать донышко так, чтобы получились щели. Поместить кубики в ледяную воду. Вырезав внутренности у кубиков, их необходимо поместить в ледяную воду. Так из них выйдет вся горечь. Плюс ко всему дайкон станет более хрустящим. Дождаться, пока с кубиков стечет вода. Не нужно начинать сервировку дайкона, пока с него не стечет вода. Заполнить кубики икрой. Дождаться, пока с икры стечет жидкость. Украсить. Для украшения необходимо использовать веточки укропа. Приятного Вам аппетита!