Ингредиенты: 1 банка шампиньоны (маринованные) --------------------------------- 300 гр. курица (филе) --------------------------------- 2 шт. морковь --------------------------------- 3 шт. картофель --------------------------------- 3 шт. куриное яйцо --------------------------------- 3 шт. огурец (соленые) --------------------------------- 2 ломтика перец (маринованный) --------------------------------- 1 банка кукуруза (маринованная) --------------------------------- 1 пучок зеленый лук --------------------------------- 300-400 гр. майонез --------------------------------- по вкусу перец (молотый) --------------------------------- по вкусу соль --------------------------------- Приготовление: Морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы используем целые и большую банку. Куриное филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем. Подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем. Разъемную форму диаметром 26 см. выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком. Выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро мазываем майонезом. Равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы. Выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы оставляем для украшения. Затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель,немного солим, перчим и майонез. Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов. Затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом,снимаем аккуратно форму, пленку и подаем. Приятного Вам аппетита!