» » » Шведский картофельный салат - «Закуски»

Шведский картофельный салат - «Закуски»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Шведский картофельный салат - «Закуски»


Ингредиенты:

Картофель 350 г
---------------------------------
Свёкла 100 г
---------------------------------
Яичный желток 2 шт.
---------------------------------
Соль морская 1/2 ч.л.
---------------------------------
Сахар-песок 5 г
---------------------------------
Горчица баварская 1 ч.л.
---------------------------------
Уксус столовый 15 мл
---------------------------------
Растительное масло 15 мл
---------------------------------
Сливки 35-40% 50 мл
---------------------------------
Салат ромэн 100 г
---------------------------------
Каперсы 15 г
---------------------------------

Приготовление:

Сварите картошку в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Так же поступите со свеклой, если не используете маринованную.

Тем временем приготовьте заправку. Яичные желтки смешайте с солью, сахаром и горчицей.

Попеременно добавьте уксус (если свекла вареная, а не маринованная), масло и сливки, всякий раз перемешивая до однородности.

Салат вымойте, обсушите и нарежьте полосами.

Каперсы разрежьте на 2-4 части.

Смешайте овощи, добавьте заправку и подавайте. Соль-перец сможете добавить по вкусу
Приятного Вам аппетита!


Загрузка...


22-09-2017, 01:00
Автор: Administrator
Просмотров: 125
Рейтинг:
  
Читайте также:
  

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ