Ингредиенты: Куриное филе - 200 г --------------------------------- Сметана - 250 г --------------------------------- Кокосовая стружка – 1 ст. л. --------------------------------- Кисло-сладкий соус – 2 ст. л. --------------------------------- Сахар - 1 ст. л. --------------------------------- Зелень (мелисса, тархун, мята) - по 1-му пучку --------------------------------- Лук репчатый красный - 5 шт. --------------------------------- Жареный арахис - 1 ст. л. --------------------------------- Красный болгарский перец - 1 шт. --------------------------------- Зеленый перец чили - 2 стручка --------------------------------- Лимонный сок - 1 ч. л. --------------------------------- Приготовление: Смешайте в кастрюле сметану, кокосовую стружку, готовый кисло-сладкий соус и сахар, затем поставьте на огонь, а когда смесь закипит и сахар растворится, положите туда куриное филе и тушите его до готовности - примерно 10 минут. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте ее содержимому остыть. Когда филе остынет, достаньте его из соуса и нарежьте на небольшие кусочки. Мелко порежьте зелень, лук, красный перец и чили и смешайте с толченым арахисом, куриным мясом, лимонным соком и сметанным соусом, в котором тушилось филе. Все хорошенько перемешайте и сразу же подавайте на стол. Приятного Вам аппетита!