Ингредиенты: Гречка — 200 г --------------------------------- Растительное масло --------------------------------- Репчатый лук — 1 шт. --------------------------------- Морковь — 1 шт. --------------------------------- Адыгейский сыр — 100 г --------------------------------- Приготовление: Замочите гречку на ночь. Затем пропустите крупу через мясорубку, а если гречка и так очень мягкая, просто разомните ее руками. Поджарьте на растительном масле мелко порезанный репчатый лук и потертую на терке морковь. Зажарку смешайте с гречкой, добавьте мелко размятый адыгейский сыр и сформируйте котлеты. Жарьте их на масле, вкуснее всего котлеты получаются на топленом» Приятного Вам аппетита!