Ингредиенты: говядина 1 кг --------------------------------- водка 250 мл --------------------------------- соль 100 грамм --------------------------------- сахар 100 грамм --------------------------------- черный перец 1 ст. л. --------------------------------- растительное масло 3 ст. л. --------------------------------- Приготовление: В форму для кекса вставить пакет для заморозки продуктов. В него насыпать сахар, соль морскую крупную, перец чёрный горошком. Налить подсолнечное масло и водку. Все хорошо перемешать внутри пакета. Для приготовления мяса нам необходим хороший кусочек. Желательно ровненький., без жилок и жира. Нужно взять стейк, рибай или круп. Теперь уложить мясо и хорошенько завязать пакет. Убрать мясо в холодильник на три дня В течение этого времени по несколько раз в день не забывать мясо переворачивать. Готовое мясо вынуть из маринада, не ополаскивать, а просто обмакнуть бумажным полотенцем. Такое мясо можно долго хранить на нижней полке холодильника Положите его на абсорбирующую бумагу и иногда переворачивайте. Не во что не заворачивать! И на любой праздничный стол у вас всегда будет в арсенале вкуснейшая закуска. Приятного Вам аппетита!