Ингредиенты: очищенные креветки 200 г --------------------------------- оливковое масло 1-2 ст.л. --------------------------------- лимонный сок 1 ч.л. --------------------------------- молодой шпинат пучок --------------------------------- огурцы 2 шт. --------------------------------- помидоры черри горсть --------------------------------- беби моцарелла горсть --------------------------------- петрушка несколько веточек --------------------------------- Для заправки: оливковое масло 2-3 ст.л. --------------------------------- лимонный сок 1 ч.л. --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- молотая паприка по вкусу --------------------------------- Приготовление: 1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей соленой воде и очистить. Затем выложить креветки на сковороду с разогретым оливковым маслом и жарить, помешивая, на среднем огне, пока они не подрумянятся. Затем влить лимонный сок, размешать и снять с огня. 2. Зелень шпината и овощи помыть. Разрезать помидоры черри пополам, огурцы нарезать кубиками. 3. Выложить на тарелку зелень, огурцы, помидоры и шарики моцареллы. Сверху поместить креветки, посыпать рубленой петрушкой. 4. Смешать для заправки оливковое масло, лимонный сок и молотую паприку. Полить салат. Приятного Вам аппетита!