Лодочка с колбасой и яйцом - «Закуски»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
мука, 200 гр
----------------------------------------------------------------
дрожжи, 5 гр сухих
----------------------------------------------------------------
сахар, 1/2 ч.л.
----------------------------------------------------------------
вода, 140 гр
----------------------------------------------------------------
растительное масло, 20 гр
----------------------------------------------------------------
соль, щепотка
----------------------------------------------------------------
колбаса, копченая 150 гр
----------------------------------------------------------------
сыр, 30 гр
----------------------------------------------------------------
яйцо, 4 шт (по количеству лодочек)
----------------------------------------------------------------
Читайте также: Пищевые красителя для крема и мастики сделают ваше изделие не просто красивым, а еще более аппетитным! Интернет магазин «La-Torta» рекомендует пищевые красители купить, которые обладают большой концентрацией, удобные в использовании и абсолютно безвредными в употреблении. Достаточно всего несколько капель, чтобы вы создали нужный оттенок, что придаст вашему изделию особенно характера только у нас - http://la-torta.com.ua/catalog/nabory-krasitelej по доступным ценам...
Приготовление:
Готовим опару для теста, для этого смешиваем сухие дрожжи и сахар.
Добавляем 1 столовую ложку просеянной муки, хорошо перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем теплую воду.
Даем опаре постоять 20 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали действовать. Когда опара готова вливаем масло и кладем соль.
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем и даем подойти, на это может потребоваться около 40 минут.
В это время готовим начинку для лодочек – нарезаем колбасу кольцами и натираем сыр.
Когда тесто готово, отделяем одну часть, формируем лодочку и дном стакана делаем в центре углубление, в которое будем класть начинку.
Выкладываем тесто на лист застеленный пергаментом и кладем в углубление колбасу.
Разбиваем яйцо и аккуратно выливаем сверху колбасы, обращаем внимание, чтобы края лодочки были достаточно высокими и яйцо не выливалось.
Посыпаем специями и тертым сыром.
Аккуратно ставим лист в духовку и выпекаем при 180 градусов до готовности теста, примерно 20-30 минут.
Подаем лодочки горячими и свежими.
Приятного Вам аппетита!
→ 
