Ингредиенты: Для теста: масло сливочное 50 г ----------------------------------------------------------------- яйца 1 шт. ----------------------------------------------------------------- холодная вода 3 ст. л. ----------------------------------------------------------------- мука 200 г ----------------------------------------------------------------- Для начинки: грибы 400 г ----------------------------------------------------------------- цветная капуста 400 г ----------------------------------------------------------------- помидоры 2 шт. ----------------------------------------------------------------- лук 100 г ----------------------------------------------------------------- соль по вкусу ----------------------------------------------------------------- растительное масло по вкусу ----------------------------------------------------------------- Для заливки: сливки 200 мл ----------------------------------------------------------------- яйца 2 шт. ----------------------------------------------------------------- сыр 50 г ----------------------------------------------------------------- Приготовление: Масло перемешаем с яйцом, добавим воду, соль и муку, замесим тесто, завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник на полчаса. Тем временем займемся начинкой. Лук измельчим, грибы порежем мелким кубиком. Обжарим на масле лук, добавим грибы и готовим около 10 минут, посолим. Добавим цветную капусту, пожарим еще минут 10, потом остудим. Для заливки смешаем сыр, тертый на мелкой терке, с яйцами и сливками. Смажем форму для выпечки маслом, потом выложим в нее тесто, сделав бортики. Выложим начинку, зальем сырной массой и украсим помидором. Отправим в разогретую до температуры 180 градусов духовку минут на 35-40. Приятного Вам аппетита!