Готовим галет-бретон — гречневые блинчики по-французски - «Я и Кухня»

Готовим галет-бретон — гречневые блинчики по-французски - «Я и Кухня»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....




Галет-бретон с начинкой

Ингредиенты:Для блинчиков (на 5-7 штук):Гречневая мука 150 грЯйцо 1 штВода 450 млМасло растительное для жаркиДля начинки (на 1 блин):Бекон или ветчина 1 ломтикЯйцо 1 штСыр твердый 1 кусок





Галет-бретон с начинкой

Процесс приготовления:1. Гречневую муку смешать с яйцом и водой, посолить. Дать тесту постоять 15-20 минут. 2. Выпекать блины на прогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон. Перед каждым блином снова смазывать сковороду. 3. Если хотите блины с начинкой (как на фото), то нужно обжарить бекон (ветчину жарить не надо), сыр порезать на кубики. Смазать сковороду маслом и влить тесто. Дать ему немного поджариться на среднем огне 1-2 минуты. На середину блина выложить кубики сыра, бекон, влить яйцо и аккуратно, чтобы яйцо не утекло, подвернуть края блина конвертиком. Жарить на среднем огне несколько минут до готовности яйца. Подавать горячими.

→ 


Все фото данной статьи

Готовим галет-бретон — гречневые блинчики по-французски - «Я и Кухня» Готовим галет-бретон — гречневые блинчики по-французски - «Я и Кухня»

Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.






Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.