Если вы не можете обходиться без завтрака, но теряетесь от отсутствия идей, попробуйте наши рецепты. Они помогут утолить голод и зарядиться энергией на целый день. Подготовила Дарья Громова Обратите внимание на суперфуды Что такое суперфуды? Это корешки, семена, листья, водоросли, ягоды в натуральном виде или в виде порошков, соков и вытяжек. По своему химическому составу суперфуды не похожи на обычные продукты: высокая концентрация белка, витаминов, минералов, кислот, антиоксидантов и других полезных веществ и при этом минимум калорий. Попробуйте рецепт чиа-пудинга. Для этого вам понадобится кокосовое молоко (0,5 стакана), греческий йогурт (0,5 стакана), сироп агавы (1 ст. ложка), семена чиа (2 ст. ложки), половина очищенного и порезанного на кусочки банана. Чиа-пудинг для завтрака нужно готовить вечером, накануне, чтобы за ночь он настоялся. Венчиком смешайте в миске кокосовое молоко, йогурт и сироп агавы. Добавьте семена чиа и перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Утром выложите пудинг в стаканчик с бананами. Приготовьте смузи Smoothie Bowl (дословно «чашка смузи») – самый модный сегодня завтрак в мире тех, кто ведет здоровый образ жизни. Возьмите стакан любых фруктов, смешайте в блендере с молоком, йогуртом или соком, добавьте подсластитель (мед, кленовый сироп, сироп агавы, арахисовое или кокосовое масло), украсьте мюсли, хлопьями, семенами, орехами, фруктами. Запеките гранолу Гранола – это запеченные до хрустящего состояния хлопья кукурузы, риса, овсяной крупы и орехов. Гранолу можно сделать самому или купить в магазине. В ее состав входит клетчатка (улучшает пищеварение), витамины, микроэлементы и минимум сахаров. Она настолько питательна, что даже если вы съедите совсем небольшую порцию, вы надолго пополните запасы энергии. При этом вы можете не волноваться за свой вес: в составе гранолы «правильные» углеводы, которые не откладываются на талии и бедрах. Вспомните о традиционных кашах Чтобы это блюдо стало еще полезнее, готовить кашу лучше из цельнозерновой крупы – неочищенные и нешлифованные зерна содержат много клетчатки, которая, как известно, очищает организм и выводит токсины. Самые известные каши и есть самые полезные: овсяная, гречневая, перловая крупы, неочищенный рис, пшеничная, ячневая и пшенная… И конечно, творог! Творог замыкает список самых полезных и простых завтраков. Этот продукт универсален во всех смыслах: достаточно добавить в него ложку меда, фрукты, сухофрукты, немного джема или варенья, и все готово! Комментарий Светланы Витковской, представителя компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»: «Творог – это продукт, который насыщает организм кальцием и белком. Если вы не стремитесь избавиться от лишних килограммов, то лучше выберите натуральный творог (около 9% жирности). Если же вы придерживаетесь диеты, то прекрасно подойдет обезжиренный. Главное правило – выбирайте натуральный продукт, в составе которого только пастеризованное молоко и закваска, без добавления сычужного фермента, а срок годности не более семи дней».