Спринг-роллы с креветками и ореховым соусом: рецепт Марии Кравцовой - «Я и Кухня»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Фотобанк
Ингредиенты:[/b]
?10-12 очищенных креветок
?1 крупный огурец или 2 средних
?2-3 морковки
?1 кочан любого зеленого салата (целые листья)
?1 чашка зелени кинзы
?1/2 чашки зелени мяты
?1/2 авокадо
?1 ч.л. соевого соуса
?10 листов рисовой бумаги (для роллов)
?соль
Соус:
?4 ст.л. арахисового или миндального урбеча
?2 ст.л. соевого соуса
?2 ст.л. лимонного сока
?1-2 ст.л. кленового сиропа
?1 см очищенного от семян и измельченного чили перчика
Совет: не пытайтесь в данном сочетании найти замену для кинзы и мяты - здесь они работают в тандеме и создают особую вкусовую гармонию.
→ 
