Быстрое вяленое мясо по-беларуски - «Кулинарные видео рецепты» » « Я - Женщина »

Быстрое вяленое мясо по-беларуски - «Кулинарные видео рецепты»



Быстрое вяленое мясо по-беларуски - «Кулинарные видео рецепты»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....



В этом видео я буду готовить поляндвицу, как её готовили ещё наши бабушки. Получается очень вкусное вяленое мясо, прекрасная закуска к столу.


Для приготовления я беру: 1 кг свиного филе, 5 ч. л. соли, 0.5 ч.л тмина, 0.5 ч.л кориандра, 0.5 ч.л смеси специй для мяса (по вкусу ).


Далее разминаем специи в ступке, добавляем соль, перемешиваем. Готовой смесью натираем кусок мяса с каждой стороны. Кладём в контейнер или миску, накрываем сверху крышкой. На 2 или 2.5 дня ставим в прохладное место/холодильник.


Переворачивать мясо необходимо каждые 12 часов. Спустя 2 дня достаём мясо из холодильника, убираем лишнюю влагу, затем необходимо завернуть в ткань (марлю), обвязать верёвкой и подвесить в тёплом проветриваемом месте на 3-5 дней.


В итоге у вас получится натуральное, свежее, ароматное мясо, которое покорит ваше сердце навсегда !

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.

В этом видео я буду готовить поляндвицу, как её готовили ещё наши бабушки. Получается очень вкусное вяленое мясо, прекрасная закуска к столу. Для приготовления я беру: 1 кг свиного филе, 5 ч. л. соли, 0.5 ч.л тмина, 0.5 ч.л кориандра, 0.5 ч.л смеси специй для мяса (по вкусу ). Далее разминаем специи в ступке, добавляем соль, перемешиваем. Готовой смесью натираем кусок мяса с каждой стороны. Кладём в контейнер или миску, накрываем сверху крышкой. На 2 или 2.5 дня ставим в прохладное место/холодильник. Переворачивать мясо необходимо каждые 12 часов. Спустя 2 дня достаём мясо из холодильника, убираем лишнюю влагу, затем необходимо завернуть в ткань (марлю), обвязать верёвкой и подвесить в тёплом проветриваемом месте на 3-5 дней. В итоге у вас получится натуральное, свежее, ароматное мясо, которое покорит ваше сердце навсегда !
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru