» » Заправка для риса Сушиза - «Кулинарные видео рецепты»

Заправка для риса Сушиза - «Кулинарные видео рецепты»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня

Рис для суши и роллов готовят особым традиционным японским способом. Суши Мастер Тимур предлагает ознакомиться с рецептом заправки для риса Сушиза на основе рисового уксуса.


Для соуса берет следующие ингредиенты:

• рисовый уксус от производителя Мицукан в объеме 600 мл;

• 150 гр. сахара;

• 30 гр. соли;

• 50 мл сладкого рисового вина Мирин, используемого сегодня, в основном, как приправа, гораздо реже — в качестве слабого алкогольного напитка;

• 10-граммовую пластину съедобных сушеных водорослей Комбу, используемых как приправа для риса;

• 10 гр. цедры лимона.


Продукты растворяют в рисовом уксусе, помешивая жидкость. Добиваются полного растворения сахара и соли. В конце процесса из смеси удаляют цедру лимона и водоросли Комбу. В готовом виде Сушизой заправляют вареный рис перед использованием в суши и суши-роллах.


Зная, как правильно приготовить заправку для риса, можно приступать к созданию традиционных японских блюд с рыбой и море-продуктами. Повару японской кухни следует знать не только, как приготовить суши, но и особенности всех ингредиентов.




Вчера, 09:00

Рита Керн прямой эфир 17 01 2018 Дом 2 новости 2018 - «Дом-2»

Портал « Я "Женщина" - Я "Всё могу".» был задуман международной командой авторов и экспертов как интерактивный портал для обмена знаниями и опытом. Энциклопедия и скорая помощь, комната отдыха и
Вчера, 09:00

Сергей Кучеров и Юля Ефременкова прямой эфир 17 01 2018 Дом 2 новости 2018 - «Дом-2»

Портал « Я "Женщина" - Я "Всё могу".» был задуман международной командой авторов и экспертов как интерактивный портал для обмена знаниями и опытом. Энциклопедия и скорая помощь, комната отдыха и

26-11-2017, 00:00
Автор: Johnson
Просмотров: 64
Рейтинг:
  
Читайте также:

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ