На планете живут люди, которые не употребляют никакого мяса, даже рыбного. Точно неизвестно, сколько таких людей, но они есть везде и нуждаются в вегетарианской, то есть растительной пище. Им и посвящается этот суши-рецепт от мастера Тимура. В состав ингредиентов для суши он предлагает следующие продукты: • лист нори; • рис; • желтую сладкую грушу; • салат Айсберг; • салат Руккола с орехово-перечным вкусом, и роскошным набором витаминов и микроэлементов; • немецкий голубой сыр Дор блю с благородной плесенью, плотной рассыпчатой структурой и приятным вкусом; • ореховый соус. Фильм рассказывает о том, как приготовить суши из вегетарианского набора продуктов, а опытный кулинар Тимур демонстрирует профессиональные приемы и последовательность всех действий. Предложенный вид суши-роллов в Японии называется Футомаки, что означает – большое суши с листом нори наружу. Вегетарианская начинка состоит их порезанной на пластинки груши, рваных кусочков салата Айсберг, сыра Дор блю. Свернутый в квадратный профиль ролл повар режет на 8 частей, выкладывает на тарелку и поливает ореховым соусом. А завершает композицию блюда размещением горки салата Руккола. Противникам мясной еды должен понравиться вкусный и аппетитный суши-ролл из растительных продуктов.