» » Cашими с окунем - «Кулинарные видео рецепты»

Cашими с окунем - «Кулинарные видео рецепты»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня

Традиционные японские блюда с сырой рыбой называют сашими. В предлагаемом видео-рецепте мастер Тимур готовит сашими с морским окунем, который в Японии называют Изумидай.


Повар тщательно и аккуратно подготавливает филе окуня к порезке на одинаковые слайсы, чтобы окончательный продукт получился красивым.

Нужны следующие ингредиенты для суши :

• филе морского окуня Изумидай;

• порезанная в соломку редька Дайкон, которую используют в комплекте с сырой рыбой, чтобы усилить и улучшить процесс переваривания море-продукта;

• дольки огурца для украшения тарелки и придания растительной свежести суши сашими;

• веером из долек лимона также украшают блюдо;

• вареный рис нужен для суши с филе окуня.

Внимательно смотрим, как приготовить суши сашими с сырой морской рыбой. Получить тонкие ровные слайсы из филе не так просто и, видимо, в первого раза может получиться некрасиво. Но опытному Суши мастеру Тимуру легко удается подготовить продукт для формирования блюда.

Следует напомнить зрителю, что в сыром виде можно употреблять только свежую морскую рыбу, а речная для сашими не годится в силу возможной зараженности мяса.

Блюдо украшается соломкой из редьки Дайкон, кусочками огурца, лимоном. А подается к столу как с просто порезанным окунем, так и с рисовым суши, покрытым сырым Изумидай.




Вчера, 09:00

Рита Керн прямой эфир 17 01 2018 Дом 2 новости 2018 - «Дом-2»

Портал « Я "Женщина" - Я "Всё могу".» был задуман международной командой авторов и экспертов как интерактивный портал для обмена знаниями и опытом. Энциклопедия и скорая помощь, комната отдыха и
Вчера, 09:00

Сергей Кучеров и Юля Ефременкова прямой эфир 17 01 2018 Дом 2 новости 2018 - «Дом-2»

Портал « Я "Женщина" - Я "Всё могу".» был задуман международной командой авторов и экспертов как интерактивный портал для обмена знаниями и опытом. Энциклопедия и скорая помощь, комната отдыха и

22-11-2017, 21:00
Автор: Карл
Просмотров: 45
Рейтинг:
  
Читайте также:

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ