Причина целлюлита — задержка воды в межклеточном пространстве. Пытаясь справиться с ней, не впадайте в распространенные заблуждения С «апельсиновой коркой» на теле рано или поздно приходится бороться каждой женщине. Только спортзал ей в этом деле, увы, не поможет. Главный способ борьбы – воздействие изнутри. Целлюлит – почти неизбежный спутник женственности. У слабого пола клетки круглые, а соединительные ткани между ними относительно рыхлые. Виноваты во всем чисто женские гормоны эстрогены: из-за них соединительная ткань легко «продавливается» водой или жиром, отчего кожа «проблемных» зон покрывается мелкими бугорками и впадинками. У мужчин же (вот оно, неравенство полов!) жировые клетки благодаря мужскому гормону тестостерону – плоские, а соединительные ткани плотные. Если у мужчины появляется целлюлит, это означает, что он уж совсем не знает меры в еде и питье, так что у него даже возникли гормональные проблемы. Пять заблуждений о питании при целлюлите Причина целлюлита – задержка воды в межклеточном пространстве. Пытаясь справиться с ней, не впадайте в распространенные заблуждения. Важно знать, что: 1) мочегонные препараты, равно как и мочегонные продукты: арбузы и кофе – до межклеточного пространства не добираются. Они только обезвоживают клетки и сгущают кровь. Лучший способ вывести жидкость из межклеточного пространства – прогрев в бане/сауне или антицеллюлитный массаж; 2) не стоит полностью отказываться от соли. Виновата не она, а ее избыток, ведь в старину, когда соль была на вес золота, никто на нее не жаловался. 7 г (чайная ложка) для присаливания пищи в день – это норма. Лучше использовать соль с пониженным содержанием натрия и повышенным калия, так как избыток натрия при нехватке калия задерживает воду. Ограничивать же стоит лишь копчености, консервы, соленья – вот там-то соли раз в 5–10 больше, чем нам нужно; 3) новомодные рекламируемые «очистки от шлаков» не нужны: печень и почки прекрасно справятся с этим сами, главное – не перегружать их лишней едой и токсинами. Если же эти органы не справляются, то и никакие «очистки» им не помогут, нужен курс лечения; 4) сладкие вина, алкогольные коктейли (в том числе с натуральными соками), крепкий алкоголь, увы, ухудшают целлюлитную картину именно потому, что мешают печени перерабатывать токсины. 1–2 бокала сухого вина в выходные – вот и все, что можно себе позволить. 5) бросайте курить! Никотин мешает кислороду добираться к клеткам, без кислорода тормозится обмен веществ, в том числе и выведение жидкости. Играем диетами Для борьбы с целлюлитом замените: мясо – на нежирную рыбу; готовые соусы, майонез, сметану – на лимонный сок с молотым перцем, мелко порезанной зеленью; сладкие фрукты – на ягоды и овощи; молоко, кефир, йогурт нормальной жирности – на маложирные; хлеб, макароны – на то же самое, но из цельного зерна; кофе – на зеленый чай. Изокалорийная диета: лечит целлюлит и почти ничего не запрещает Что же съесть, чтобы избавиться от целлюлита? Воспользуйтесь так называемой изокалорийной диетой. Она основана на «игре» с количеством жира в пище и приятна тем, что почти ничего не запрещает. Даже считать калории не надо – достаточно знать примерное количество жира в тех или иных продуктах. Биологи доказали, что, когда в еде мало жира, организм человека вполне адекватно регулирует потребление белков и углеводов. Значит, чтобы не переедать, надо уменьшить жир, а все остальное само придет в норму. Изокалорийная диета предлагает в одни дни есть 20–40 г жиров, в другие – до 60 г. Так можно избежать тоски, однообразия и замедления обмена веществ – дежурных спутников низкокалорийных диет. «Жирные» дни рекомендуются 2 раза в неделю, «нежирные» – 5. Чередовать их можно произвольно, но лучше все-таки «жирные» разнести, например, суббота и среда. Для тех, кто любит считать калории, сообщим: в «богатые жирами» дни вы должны есть 2100–2300 ккал, из них до 540 придутся на жиры. В остальные дни вам причитаются 1600 –1800 ккал, среди которых 180–360 из жира. И целлюлит заметно уменьшится! Кстати. Лишнюю жидкость успешно выводят зеленый чай, негазированная минеральная вода, целлюлоза из фруктов, овощей и хлопка, овсяные и рисовые отруби, соки из побегов пшеницы и ячменя.