Откуда берется аллергия на орехиПочему шоколад ядовит для собак Сезон аллергии на пыльцу, или сенного насморка, еще впереди, и неизвестно, как он пройдет этой весной. Но тем, кто страдает аллергией на орехи, уже стоит быть настороже — часто у таких аллергиков возникает перекрестная аллергия на цветение орешника, ольхи и других деревьев, которое начинается еще до схода снега. Напоминаем механизм возникновения аллергии и приводим удивительные случаи из жизни аллергенов. Почему шоколад ядовит для собак В шоколаде содержится вещество-стимулятор теобромин. Оно принадлежит к той же группе веществ, что и кофеин, их химические структуры, как и воздействие на организм, очень схожи: оба блокируют определенные рецепторы в мозгу и уменьшают сонливость. Теобромин содержат все виды шоколада, хотя больше всего его в темном, а в белом — лишь минимальные следы. Теобромин считают виновником токсичности шоколада. Для людей средняя его смертельная доза (доза, способная убить 50% испытуемых) неизвестна, поскольку еще никто не съел столько шоколада, чтобы умереть от отравления теобромином. Оценки разнятся значительно, но предполагается, что для того, чтобы отравиться теобромином, придется съесть зараз по меньшей мере 5 кг молочного шоколада. Для собак теобромин куда более токсичен и его средняя смертельная доза значительно ниже. Было установлено, что собака погибает, если в ее организм попадает 300 мг теобромина на 1 кг веса. Если предположить, что мы говорим о небольшой собаке весом примерно 10 кг, то она должна съесть 3 г теобромина, чтобы принять эту дозу, то есть примерно 2 кг молочного шоколада. Кажется, что это довольно много, однако следует помнить, что содержание теобромина в темном шоколаде может достигать 600 мг на 100 г, поэтому смертельная доза вещества будет содержаться всего в 500 г шоколада. Правда, стоит упомянуть, что симптомы отравления теобромином — рвота и диарея — проявятся задолго до того, как эта порция шоколада будет съедена. Вам, должно быть, любопытно, почему теобромин имеет такое мощное воздействие на собак в сравнении с людьми. Причина в обмене веществ собак: в их организме теобромин разрушается гораздо медленнее, чем в организме людей. Соответственно, то количество, которое вызывает отравление, накапливается быстро. У кошек терпимость к теобромину еще ниже, но, поскольку кошки не едят сладкого, они вряд ли начнут лакомиться шоколадом, оставленным без присмотра. Авторская статья