Кабачки – отличное дополнение к ежедневному рациону и замечательный источник витаминов. Они должны как можно чаще появляться на вашем столе. Такой продукт обогатит и разнообразит рацион. Из статьи вы узнаете о том, чем полезны кабачки. Перед тем как говорить о полезных свойствах кабачка вы должны знать о пищевой ценности продукта, чтобы по достоинству оценить содержание этой статьи. В 100 г кабачка вы найдёте следующие питательные вещества: белок — 2,71 г; жир — 0,40 г; углеводы — 3,11 г; клетчатка — 1,1 г; витамин с — 34.1 мг; тиамин — 0,042 мг; рибофлавин — 0,036 мг; ниацин — 0,705 мг; витамин B6 — 0,142 мг; фолиевая кислота — 20 мкг; витамин А — 490 МЕ; кальций — 21 мг; железо — 0,79 мг; магний — 33 мг; фосфор — 93 мг; калий — 459 мг; натрий — 3 мг; цинк — 0,83 мг. Кабачки ценятся не только за вкусовые качества, но и за высокое содержания витаминов — A, C, витаминов группы B, минералов – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк и антиоксидантов – лютеин, каротин и зеаксантин. Калорийность кабачка чем полезны кабачкиСейчас многие желают знать о калорийности продукта, прежде чем начать регулярно употреблять его в пищу. Сообщаем – в 100 г. сырых кабачков содержится всего лишь 20 ккал, а вот в жареном варианте энергетическая ценность продукта увеличивается до 88 ккал. Стоит отметить, что этот овощ абсолютно не содержат холестерина. Чем полезны кабачки Способствуют похудению Низкая калорийность кабачка – при одновременном богатстве ценных питательных веществ – делает его идеальным компонентом меню для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Кроме того, никотиновая кислота, присутствующая в кабачках, помогает усваивать углеводы. Стресс В кабачках много витаминов группы B, что помогает снизить уровень стресса и расслабить организм. Витамины также благополучно влияют на память и концентрацию. Укрепляют кости Кабачки содержат достаточное количество фосфора, магния и кальция. Эти минералы положительно действуют на укрепление костей и в некоторой степени предотвращают их ломкость из-за старости. Поддерживают работу сердечно-сосудистой системы Питательные вещества, содержащиеся в кабачках, регулируют уровень сахара в крови, повышают её свёртываемость и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Поддерживают работу пищеварительной системы Большое содержание воды и клетчатки в кабачках делает их идеальным продуктом, которым можно разнообразить рацион для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поддерживают здоровье глаз В кабачках присутствует лютеин и зеаксантин. Эти вещества в значительной степени влияют на остроту зрения и здоровье глаз, предотвращая такие серьёзные заболевания, как катаракта. Укрепляют иммунитет Кабачок содержит витамины А и С, которые отлично подходит для укрепления иммунной системы. Помогают контролировать сахар В кабачках низкий гликемический индекс и мало углеводов. Они отлично уплотняют пищу, дарят ощущение сытости и не вызывают резкого повышения уровня глюкозы в крови. Польза кабачков для беременных женщин Кабачок содержит большое количество йода и фолиевой кислоты, которые необходимы для правильного развития плода и ребёнка в раннем периоде жизни. Поэтому употребление этого овоща рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Польза кабачков для мужчин Учёные провели исследования в направлении полезных свойств кабачков и обнаружили, что они эффективно помогают лечить некоторые заболевания у мужчин, например, доброкачественную гипертрофию простаты. Кабачки — по мнению врачей — помогают бороться с этой дисфункцией.