» » Аминокислоты, без которых нам не жить - «Здоровье»

Аминокислоты, без которых нам не жить - «Здоровье»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Аминокислоты, без которых нам не жить - «Здоровье»
Аминокислоты называют «строительным материалом» при синтезе в организме человека целого ряда белков. И любой белок – это цепочка из аминокислот, которые в определённой последовательности соединены между собой. При отсутствии хотя бы одной аминокислоты происходит сбой.

Из двадцати известных аминокислот, восемь являются незаменимыми. То есть сам организм синтезировать их не может, поэтому должен получать их вместе с пищей. Если же он их не получает, то нарушается работа нервной системы, водно-солевой обмен и многие другие функции в организме.

К незаменимым кислотам относятся:

Валин, который с лейцином и изолейцином участвует в синтезе тканей тела и стимулирует их рост, все трое они служат источником энергии в мышечных клетках. Валин отвечает за мышечную координацию, понижает чувствительность организма к жаре, холоду и боли, поддерживает уровень гормона «счастья» – серотонина. Содержится: в мясе, грибах, бобовых, зерновых, арахисе и молочных продуктах.

Лейцин необходим для активизации умственной деятельности и хорошей памяти, он защищает мышечные волокна от повреждений, восстанавливает кожные покровы, мышцы и кости, стимулирует гормон роста и снижает уровень сахара в крови.

Содержится в нежирном мясе, печени, рыбе, твороге, молоке, натуральном йогурте, кефире, гречихе, чечевице, овсе, неочищенном рисе, люцерне.

Изолейцин так же отвечает за уровень сахара в крови, обеспечивает энергией все клетки и повышает выносливость.

Содержится: в мясе птицы, печени, рыбе, яйцах, бобовых, чечевице, во ржи, миндале, кешью, сое, семечках.

Лизин отвечает за работу мозга и ясное мышление до глубокой старости, поддерживает энергию и следит за здоровьем сердца, оказывает сопротивление вирусам, способствует усвоению кальция, восстанавливает ткани, формируя коллаген.

Содержится в мясе птицы, рыбе, молочных продуктах, бобовых, кукурузе, орехах, семечках, какао, в горьком шоколаде.

Метионин снижает содержание холестерина и улучшает работу печени, препятствует развитию депрессии. Содержится в рыбе, желтке яиц, бобовых, зелёном горошке, гречихе, капусте, моркови, в апельсинах, арбузах и дыне.

Треонин – препятствует ожирению печени, участвует жировом и белковом обмене, повышает иммунитет.

Содержится: в яйцах, молочных продуктах, бобовых, орехах.

Триптофан нормализует психическое состояние, отвечает за нормальное функционирование мозга и замедляет общее старение организма. Кроме того снижает аппетит и способствует повышению выработки гормона роста.

Содержится в мясе птицы, рыбе, молоке, твороге, бобовых, орехах, кунжуте, бананах, в винограде и таких сухофруктах, как курага, инжир, финики.

Фенилаланин снижает аппетит и повышает настроение, а так же отвечает за быстроту реакций и уменьшает чувствительность организма к боли.

Содержится он в говядине, курином мясе, рыбе, яйцах, твороге, молоке, сметане.

Получается, что для того, чтобы обеспечить организм незаменимыми аминокислотами, нужно потратить не так уж много денег.

Бобовые, злаки, семечки, овощи стоят недорого, мясо птицы, молочные продукты, яйца тоже доступны, есть недорогие сорта рыбы. Дорогими можно назвать только шоколад, орехи и некоторые сухофрукты. Но и их в небольшом количестве можно себе позволить – те же финики и курагу в виде перекуса на работе вместо тоже недешёвых конфет.

Для того чтобы сохранить здоровье, врачи советуют не забывать о крестоцветных – всех видах капусты, о цитрусовых и листовых огородных травах. А так же об оливковом и подсолнечном масле.

Всё это вместе снизит риск развития сердечнососудистых заболеваний, инсультов, помешает образованию склеротических бляшек и развитию слабоумия в старости.

Потребность организма в белке возрастает в стрессовых ситуациях, в которых мы живём, можно сказать постоянно.

Поэтому, пусть дом будет тихой гаванью, где можно почувствовать себя в безопасности и поесть полезные блюда.



Загрузка...


22-09-2017, 23:00
Автор: Лилия
Просмотров: 170
Рейтинг:
  
Читайте также:
  

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Я и Здоровье» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


Вчера, 23:00

Ультра-легкая диета

Эта диета направлена на похудение и основывается на идее, что ожирение вызвано воспалением тела и интоксикацией. Ультра-легкая диета представляет собой обновленный и сокращенный вариант диеты
Вчера, 23:00

Средиземноморская диета для похудения: идеальный вариант для для тех, кто хочет долго жить

Что делает средиземноморскую диету настолько здоровой? Этот вопрос возникает каждый раз, когда новое исследование открывает еще одно преимущества для здоровья, связанное с диетой. Доказано, что
Вчера, 23:00

Диета Малышевой: правила и особенности

Буквально два года назад в сети появилась диета Малышевой, и фактически мгновенно стала номером 1 во всех странах СНГ. Главным преимуществом такого варианта похудения, безусловно, можно назвать
Вчера, 23:00

Похудение на основе зеленого чая: лучшие рецепты

Люди с желанием избавиться от лишнего жира без диеты могут определенно искать полезные аспекты потребления зеленого чая. Будучи обогащенным множеством преимуществ для здоровья, это один из простых
Вчера, 23:00

Правильная диета лечит многие болезни

Существует тесная взаимосвязь между диетой и болезнями. На самом деле лечение болезней с помощью правильного питания было важным средством лечения многих заболеваний с возрастом. Были дни, когда
Вчера, 23:00

Щелочная диета: как в 50 выглядеть на 20

Щелочная диета имеет простую концепцию в своем сердцевине - ешьте щелочные продукты, чтобы предотвратить производство кислот в организме. Диета уже давно существует, но в последние годы многие
9-12-2017, 07:14

Названы главные суперфуды 2018 года - «Здоровье»

Бум на ЗОЖ, охвативший мир несколько лет назад, продолжает набирать обороты. Сегодня уже никого не удивишь кокосовой водой, киноа или семенами чиа — в 2018 году им на смену придут кардинально новые
8-12-2017, 19:00

Макароны и диета - «Здоровье»

Известно, что оптимальным вариантом снижения веса будет в первую очередь исключение или серьезное ограничение в рационе сладкого и мучного. А поскольку макаронные изделия относятся именно к мучным
8-12-2017, 19:00

15 продуктов с ничтожной калорийностью - «Здоровье»

Продукты, которые можно есть сколько угодно, не поправляясь – отличное подспорье любой диеты.В сети ходят мифы о продуктах с нулевой или даже отрицательной калорийностью. Н самом деле, какое-то
8-12-2017, 19:00

10 мифов о раке мозга - «Здоровье»

То, что непонятно, обычно пугает больше всего. Поэтому мы так настойчиво стараемся узнать причины развития опасных заболеваний. В частности, рака мозга.Наш эксперт – онколог, гематолог, кандидат