» » » Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Салат из корня сельдерея и тыквы, рецепт
  • Рецепт гречотто с сыром тофу
  • Ризотто с грибами, рецепт
  • Нелегко придумать постные рецепты на каждый день — ведь выбор продуктов в пост сильно ограничен. Зато почти неограничен список приправ к постным блюдам — здесь и имбирь, и перец чили, и тимьян, и масло с разными ароматами... Так что приготовить вкусно тыкву, сельдерей, рис и гречку с грибами вполне реально. Сегодня идеи для постного меню представляет шеф-повар ресторана Funny Cabany Марк Стаценко.


     

     

    Ризотто с грибами, рецепт


    Ингредиенты на 1 порцию:



    • Рис арборио — 60 г

    • Масло чесночное — 10 г

    • Масло луковое — 10 г

    • Масло чили — 10 г

    • Тимьян — 2 г

    • Шампиньоны — 30 г

    • Вешенки — 30 г

    • Шпинат — 10 г

    • Грибы белые — 10 г

    • Тыква очищенная — 30 г

    • Бульон грибной — 25 г

    • Молоко соевое — 30 г

    • Соус терияки — 5 г

    • Масло оливковое — 10 г

    • Мусс из тыквы — 30 г

    • Лук резанец — 1 г


    Рис арборио обжарить с грибами, тыквой, тимьяном на чесночном, луковом и чили масле. Затем добавить грибной бульон и соевое молоко, проварить до готовности. В конце приготовления добавить оливковое масло и соус терияки. Перед подачей добавить лук резанец и шпинат. Подается с муссом из тыквы и украшается листьями базилика.


     

    Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

     


    Для мусса из тыквы:



    • Тыква очищенная — 350 г

    • Чеснок очищенный — 15 г

    • Лук репчатый — 50 г

    • Имбирь корень — 2 г

    • Соль — 2 г

    • Перец черный молотый — 1 г

    • Кориандр — 50 г

    • Оливковое масло для жарки


    На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить тыкву и специи. Жарить до готовности, затем измельчить в блендере до однородной массы, посолить по вкусу.


    Рецепты


    Загрузка...


    22-03-2016, 01:45
    Автор: Любомира
    Просмотров: 5 258
    Рейтинг:
      
    Читайте также:
      

    Новости которые можно отнести к данной статье.

    «Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Я и Красота» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


    Сегодня, 11:00

    Гель-лак коди: выбор профессионалов

    Современная ногтевая индустрия растет так быстро, что иногда даже трудно уловить все нюансы. Обычные лаки для ногтей уже давно ушли на задний план, а их место прочно заняли гель - лаки, и это вполне
    Сегодня, 11:00

    Тенденции маникюра 2017

    Внешний вид ухоженной девушки немыслим без маникюра, а маникюр модной девушки сочетает в себе собственный стиль и последние тенденции из мира нейл арта. Читайте далее о самых модных тенденциях
    Сегодня, 11:00

    Секреты ухода за ногтями

    Если многие в наше время знают, что для ухода за ушами и носом необходимо купить тример для для носа и ушей на expert24.com.ua, то о красоте и здоровье ногтей стоит еще поговорить. Наши ногти
    Сегодня, 11:00

    Лучшие гель лаки по мнению нейл мастеров

    Мода и макияж - первая любовь каждой женщины на земле. Они любят косметику и всевозможные вещи, чтобы выглядеть хорошо, как принцесса. В списке модных и стильных заявлений, косметика - это первое.
    Сегодня, 11:00

    Какие ногти предпочитают знаменитости

    Знаменитости для многих – образцы для слепого подражания. Особенно падкие на заимствование модных луков, женщины. Прекрасная половина человечества подмечает все детали: одежду, обувь, аксессуары,
    Сегодня, 10:00

    Знак зодиака вашего начальника - «Стиль жизни»

    Что вы знаете о своем руководителе, кроме того, какой кофе он пьет и что держит на офисном столе? Между тем, знание особенностей характера, стратегий и привычек топ-менеджера может быть чрезвычайно
    Сегодня, 10:00

    7 лучших фэшн-роликов сезона - «Стиль жизни»

    Издание Business of Fashion опубликовало рейтинг лучших фэшн-роликов сезона. В него попала рекламные кампании Gucci, Erdem x H&M, Miu Miu и другие. Показываем все:«Секретная жизнь цветов». Баз
    Сегодня, 10:00

    12 историй с таинственных островов - «Стиль жизни»

    Многие в детстве мечтали очутиться на таинственном острове с множеством кладов и тропических фруктов. Однако с загадочными атоллами все далеко не так просто. Например, на одном из них приходится
    Сегодня, 10:00

    Коррекция биополя по знакам Зодиака - «Стиль жизни»

    В жизни случаются ситуации, когда энергетика буквально тает на глазах. Это может быть следствием общения с неприятными людьми, трудных житейских ситуаций и чьего-то преднамеренного влияния. Впрочем,
    Вчера, 15:01

    Что такое канекалон и почему он стал популярным в Украине

    Душа стремится разнообразия и новых красок? Яркие волосы - то, что нельзя пропустить. Этот необычный beauty-тренд стал любимым и среди украинок этой весной и летом. Дреды, африканские и французские