Ароматны, нежны и невинны: перепелки по рецепту Ники Белоцерковской - «Я и Кухня» » « Я - Женщина »

Ароматны, нежны и невинны: перепелки по рецепту Ники Белоцерковской - «Я и Кухня»



Ароматны, нежны и невинны: перепелки по рецепту Ники Белоцерковской - «Я и Кухня»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....


Ароматны, нежны и невинны: перепелки по рецепту Ники Белоцерковской - «Я и Кухня»


Ингредиенты:10-15 пухленьких перепелокМаринад:100 мл соевого соленого соуса 100 гр жидкого меда 3 см корня свежего имбиря5-8 зубчиков чеснока





Процесс приготовления:1. Натереть на терке имбирь, раздавить чеснок и хорошо все смешать с соевым соусом и медом. Перепелки, если они совсем крошечные, разрезать пополам, если откормлены хорошо, на четыре части. Замариновать и оставить на ночь в холодильнике.2. Птиц вынуть из маринада, слегка протереть бумажными салфетками и с двух сторон обжарить до румяной корочки на сковороде. Выложить на противень и отправить в разогретую до 200С духовку минут на 7-10, до готовности. 3. В это время на сковороду, где вы жарили перепелки, вылить оставшийся маринад и уварить его на треть, до густоты. Хотите сделать жгучий соус? Добавьте немного Чили.4. Вытащить птиц и перед подачей полить этим «соусом». Совет: рассчитывайте по три перепелки на приличного гостя. На неприличного — в два раза больше. И очевидно, что так же можно готовить совсем юных цыплят, ласково называя их «мои перепелочки».


Ингредиенты: 10-15 пухленьких перепелокМаринад:100 мл соевого соленого соуса 100 гр жидкого меда 3 см корня свежего имбиря5-8 зубчиков чеснока Процесс приготовления: 1. Натереть на терке имбирь, раздавить чеснок и хорошо все смешать с соевым соусом и медом. Перепелки, если они совсем крошечные, разрезать пополам, если откормлены хорошо, на четыре части. Замариновать и оставить на ночь в холодильнике.2. Птиц вынуть из маринада, слегка протереть бумажными салфетками и с двух сторон обжарить до румяной корочки на сковороде. Выложить на противень и отправить в разогретую до 200С духовку минут на 7-10, до готовности. 3. В это время на сковороду, где вы жарили перепелки, вылить оставшийся маринад и уварить его на треть, до густоты. Хотите сделать жгучий соус? Добавьте немного Чили.4. Вытащить птиц и перед подачей полить этим «соусом». Совет: рассчитывайте по три перепелки на приличного гостя. На неприличного — в два раза больше. И очевидно, что так же можно готовить совсем юных цыплят, ласково называя их «мои перепелочки».
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика