Быстро, вкусно и сытно: готовим идеальный пятничный ужин - «Я и Кухня» » « Я - Женщина »

Быстро, вкусно и сытно: готовим идеальный пятничный ужин - «Я и Кухня»



Быстро, вкусно и сытно: готовим идеальный пятничный ужин - «Я и Кухня»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....


Быстро, вкусно и сытно: готовим идеальный пятничный ужин - «Я и Кухня»


Домашние котлеты с макаронами и зеленым горошком

Ингредиенты:• 1 кг фарша (желательно ассорти: говядина, курица, индюшка или свинина, все в равных пропорциях) • 1/2 мелко порубленной луковицы • 300 гр белого хлеба или батона (корочки надо срезать, их не используем)• Соль и перец молотый по вкусу• Любимые макароны• Тертый пармезан и зелень для подачи• Зеленый горошек• Панировочные сухари или мука


Процесс приготовления:1. Половинку луковицы мелко порубить или натереть на крупной терке. Добавить в фарш. 2. Белый хлеб или батон (корочки надо срезать, их не используем) замочить в теплом молоке, минут на 15, отжать лишнюю влагу и добавить мякоть в фарш. Добавить соль и перец молотый по вкусу и хорошо отбить фарш руками.3. Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в сухарях панировочных или муке. Для формовки можно использовать плоскую часть лезвия широкого ножа.4. В хорошо разогретую сковородку влить масло, выложить котлетки, когда низ и бока чуть зарумянятся, снизить огонь, перевернуть котлеты, закрыть крышкой и довести до готовности. Сверху на котлетках должна проступить такая влажная «пенка». 5. Отварить пасту, сверху положить котлеты, горошек и отправить минут на 10 в духовку при 200С. Посыпать тертым пармезаном и зеленью перед подачей.


Домашние котлеты с макаронами и зеленым горошком Ингредиенты: • 1 кг фарша (желательно ассорти: говядина, курица, индюшка или свинина, все в равных пропорциях) • 1/2 мелко порубленной луковицы • 300 гр белого хлеба или батона (корочки надо срезать, их не используем)• Соль и перец молотый по вкусу• Любимые макароны• Тертый пармезан и зелень для подачи• Зеленый горошек• Панировочные сухари или мука Процесс приготовления: 1. Половинку луковицы мелко порубить или натереть на крупной терке. Добавить в фарш. 2. Белый хлеб или батон (корочки надо срезать, их не используем) замочить в теплом молоке, минут на 15, отжать лишнюю влагу и добавить мякоть в фарш. Добавить соль и перец молотый по вкусу и хорошо отбить фарш руками.3. Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в сухарях панировочных или муке. Для формовки можно использовать плоскую часть лезвия широкого ножа.4. В хорошо разогретую сковородку влить масло, выложить котлетки, когда низ и бока чуть зарумянятся, снизить огонь, перевернуть котлеты, закрыть крышкой и довести до готовности. Сверху на котлетках должна проступить такая влажная «пенка». 5. Отварить пасту, сверху положить котлеты, горошек и отправить минут на 10 в духовку при 200С. Посыпать тертым пармезаном и зеленью перед подачей.
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика