Бомбический десерт: как приготовить брауни-чизкейк с клубникой - «Я и Кухня» » « Я - Женщина »

Бомбический десерт: как приготовить брауни-чизкейк с клубникой - «Я и Кухня»



Бомбический десерт: как приготовить брауни-чизкейк с клубникой - «Я и Кухня»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....



Автор фото и рецепта Виктория Сокорева: instagram.com/sokorevaphoto/

`

Ингредиенты:Для брауни:Пшеничная мука 100 грЧерный шоколад 70% 170 грСливочное масло 110 грСахар 200 грЯйца 2 штБелок 1 штСоль 1/4 ч. л.Разрыхлитель 1/2 ч. л.Сода 1/4 ч. л.Для чизкейка:Сливочный сыр 270 грСахар 60 грЖелток 1 штСвежая или замороженная клубника 100 гр



Бомбический десерт: как приготовить брауни-чизкейк с клубникой - «Я и Кухня»

`

Процесс приготовления:1. Разогреваем духовку до 160С. 2. Шоколад вместе с маслом топим в микроволновой печи небольшими импульсами по 10-30 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Можно растопить на водяной бане.3. Добавляем сахар, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы масса немного остыла. После добавляем в нее яйца и белок, смешиваем венчиком. Постепенно вводим смесь муки, соды и разрыхлителя. 4. Готовим творожную основу: смешиваем венчиком сыр, сахар и желток.5. Прямоугольную или квадратную форму (идеально 25х25 см) застилаем пергаментом или смазываем сливочным/растительным маслом. 6. Выкладываем 90% шоколадного теста, сверху кладем сырную массу. Частями выкладываем оставшееся шоколадное тесто и создаем мраморный рисунок деревянной шпажкой или зубочисткой. Кладем клубнику и притапливаем ее в тесте. 6. Выпекаем 50-60 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить с небольшим количеством прилипших влажных крошек. 7. Остужаем коржи и нарезаем брауни на небольшие прямоугольники.


Автор фото и рецепта Виктория Сокорева: instagram.com/sokorevaphoto/
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика