Вкусное пюре, нежное, сливочное, с ароматом, который манит и манит… Пюре так хорошо сочетается с жареной курицей, мясом в соусе, хорошей традиционной колбаской или жареными овощами. Это простое блюдо ценится всеми. Так следуйте нашим советам, чтобы иметь успешное приготовление пюре. Какой картофель использовать? Для хорошего сливочного картофельного пюре, выбирайте картофель из мучных сортов и избегайте сортов с плотной мякотью. Как приготовить вкусное картофельное пюре? Есть один лучший способ приготовить картофельное пюре: - Вымойте картофель и очистите перед погружением в холодную подсоленную воду (количество соли: 1 столовая ложечка на 5 литров воды). Варите, пока кончик ножа не будет прокалывать ее легко. Если вы хотите сделать пюре с овощами, то просто варите их вместе с картофелем. Лучший способ раздавить . Ошибкой: использовать кухонный комбайн или блендер. Лезвие этого типа кухонной посуды слишком быстро работает, что разрушает крахмал и делает пюре липким! Лучше использовать ручную толкучку для большей эффективности. Ароматы вашего пюре Пришло время добавить в пюре молоко и сливочное масло. Не скупитесь на количестве сливочного масла. Плюс добавьте соль, перец и мускатный орех. Совет: Лучше добавить свежее теплое молоко. Некоторые добавляют яичный желток, чтобы связать пюре, и чеснок для вкуса. Вместо сливочного масла, вы также можете использовать мягкое оливковое масло Что касается мускатного ореха -это традиционная приправа для пюре, что придает ей слегка пряный аромат. Лучше тертый мускатный орех добавлять, и немного, потому что его вкус очень заметен и может быть не оценен всеми. Классический рецепт картофельного пюре: Для 4 -х до 6 -ти человек: - 1 кг картофеля (сорт мучнистые) - 100 г сливочного масла - от 15 до 20 грамм обезжиренного молока - соль, перец, мускатный орех Подавайте пюре теплым. Если пюре остынет, сделайте его теплым в пароварке или в микроволновке. Презентация пюре Можно посыпать сыром пюре, грибами, жаренными овощами и так далее.