Кето-диета: что она дает?Запускаем кетозКак рассчитать КБЖУ на кето-диетеЧто вы можете почувствовать при переходе на кето-диетуКак следить за уровнем кетоза: тесты Кето-диета: что это такое? Она подразумевает потребление большого количества свежей цельной пищи (такой как мясо, рыба и овощи), здоровых жиров и растительных масел и значительное сокращение доли продуктов, подвергавшихся промышленной или химической обработке. Это диета, которую можно соблюдать долго и с удовольствием. Не верите? Тогда я скажу, что она призывает вас есть на завтрак яйца с беконом! Согласно все новым и новым исследованиям, низкоуглеводная и высокожировая диета помогает снизить факторы риска развития серьезных заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, болезнь Альцгеймера и эпилепсию. Ученые в один голос заявляют, что кето-диета способствует похудению, заряжает энергией и позволяет человеку дольше оставаться сытым. Секрет в том, что большая часть калорий поступает в организм с жирами, которые очень питательны и медленно перевариваются. В результате люди, соблюдающие кето-диету, потребляют меньше калорий, так как дольше не испытывают приступов голода. Им уже не нужно есть так много или так часто. диабета второго типа); снижению уровня триглицеридов; снижению артериального давления; оптимизации уровня ЛПВП ("хорошего") и ЛПНП ("плохого") холестерина; улучшению работы головного мозга. усталость, головная боль, кашель, насморк, раздражительность и/или тошнота. Это состояние называется кето-простуда. Важно понимать, что ее причина — не вирусы, такая простуда не опасна и не заразна. Название в данном случае лишь отражает схожесть симптомов. При появлении признаков недомогания многие люди пугаются, думая, что кето-диета негативно сказалась на их здоровье, и снова начинают есть углеводы. На самом деле кето-простуда служит признаком того, что ваш организм наконец очистился от сахара, углеводов и промышленной пищи и перестраивается, чтобы начать использовать жиры в качестве источника энергии. Обычно она длится всего пару дней — именно столько времени требуется на адаптацию. Облегчить состояние можно, включив в рацион больше натрия и электролитов. Вот как это сделать: Добавляйте в пищу больше соли. Пейте говяжий или куриный бульон. Ешьте соленую пищу, например маринованные овощи и бекон. Чтобы заменить другие электролиты, ешьте больше продуктов из списка: Калий: авокадо, орехи, темно-зеленые листовые овощи (например, шпинат и капуста кале), лосось, простой йогурт, грибы. Магний: орехи, темный шоколад, артишоки, шпинат, рыба. Кальций: сыр, листовая зелень, брокколи, морепродукты, миндаль. Фосфор: мясо, сыр, орехи, семена, темный шоколад. Хлор: большинство овощей, оливки, соль, морепродукты. Как следить за уровнем кетоза: тесты Когда, перейдя на кето-диету, вы впервые начнете употреблять в пищу низкоуглеводные продукты, вам необходимо будет проконтролировать свое пребывание в кетозе. Самый простой тест — это тест на "кетоновое дыхание". Спустя пару дней вы ощутите во рту фруктовый, слегка кисловатый или даже металлический вкус. В чем причина? Находясь в кетозе, ваш организм синтезирует кетоновые тельца: ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксибутират. Ацетон выводится с мочой и дыханием, что и является причиной появления "кетонового дыхания". Как правило, неприятный вкус и запах изо рта уменьшается спустя пару недель. Визуальные кетоновые тест-полоски дадут более точный ответ. Они сравнительно недорогие и мгновенно показывают уровень кетоновых тел в моче. Цена одной полоски от двух рублей. Приобрести ее можно онлайн или в обычной аптеке. Старайтесь проводить тест через пару часов после пробуждения. Дело в том, что после ночного сна организм человека обезвожен, и это может дать ложный позитивный ответ. Самый точный тест — это тест на уровень кетонов в крови. В долгосрочной перспективе нет необходимости постоянно измерять уровень кетонов. В течение пары недель вы поймете, насколько верна ваша схема питания, и научитесь с легкостью удерживать себя в состоянии кетоза. Если вы перешли на кето-диету, обязательно донесите до родных и друзей всю серьезность вашего настроя и расскажите, каких продуктов вам необходимо избегать. Это убережет от лишних вопросов и неловкостей за обеденным столом в гостях или на других мероприятиях вне дома. Вначале многие из вас могут столкнуться с волной сопротивления. Это абсолютно нормально. Высокоуглеводная низкожировая диета — стандартное явление в жизни большинства людей. Кето-диета для них скорее блажь. Но поверьте, когда они увидят вашу стройную фигуру, цветущий и бодрый вид, их скептицизм быстро сменится любопытством. Автор Эми Рамос Авторская статья