Почти во всем мире можно найти фанатов кофе. Одним из мировых лидеров по употреблению этого бодрящего напитка признана Финляндия, в которой на душу населения приходится около 3 чашек кофе. А в Великобритании выпивается около 55 млн. чашек в день. На самом деле, является ли кофейное пристрастие хорошей или вредной привычкой? Одни утро начинают с кофе, другие предпочитают взбодриться им в обеденные часы, а третьи выпивают чашечку ароматного напитка в вечерние и даже в ночные часы. Интересно, что в Интернете можно найти информацию об исследованиях, которые показывают, что чашка заварного кофе в день увеличивает продолжительность жизни, а популярный моккачино способствует снятию беспокойства и повышает внимательность. И, все же, по словам диетологов чрезмерное «упование» на кофе считается привычкой с негативными последствиями. Чтобы избежать подобной зависимости и иметь здоровые отношения с одним из самых популярных напитков в мире, достаточно лишь придерживаться нескольких советов. Подсчитайте количество выпитого кофе Когда вы чувствуете, что энергия на исходе, всегда хочется пополнить ее с помощью чашечки кофе. Одной, второй, третьей… При этом важно не переборщить. Если выйти за грани умеренности, возникает риск не только потерять силы. На самом деле, для каждого потребление кофе индивидуально, поэтому судить о своем взаимоотношении с ним лучше на основании своего самочувствия. Дрожь, проблемы со сном, чувство стресса и беспокойства – симптомы, указывающие на переизбыток. Выпивая одну чашку, вы чувствуете подъем, так как кофе имеет свойство высвобождать адреналин. Когда вы соблазнитесь через время повторить кофейную трапезу, в надежде получить порцию бодрости, наоборот, замечаете, что чувствуете себя более уставшими. Причиной такого эффекта служит переизбыток кофе, вызывающий так называемый синдром «истощения адреналина». И снова рука тянется за чашкой кофе… Не пейте кофе только проснувшись Вы еще даже не завтракали и не сняли пижаму, а спешите заварить любимый напиток. Кофе в постель? Считается, что начать утро с кофе, значит, быстрее пробудиться. Стоп! Не спешите следовать этой традиции, и ваше тело отблагодарит вас. Вопреки распространенному мнению, лучшее время для наслаждения кофе – это не сразу, как только вы встали с постели, а через несколько часов после того, как начали день. Все дело в уровне кортизола – химическом веществе в вашем организме, сигнализирующем вашему телу о том, что настало время проснуться и действовать. Если, только открыв глаза, вы спешите выпить кофе, организм обманывается под действием кофеина и не производит нужное количество кортизола, что в свою очередь приводит к сбою циркадного ритма (биологические процессы, связанные со сменой дня и ночи). Обойдитесь без кофе натощак Правило не принимать натощак касается не только алкоголя. То же самое можно сказать и о кофе. Кофе на пустой желудок вызывает выброс соляной кислоты, которая нужна для переваривания пищи. В результате нарушается естественный уровень кислотности, что приводит к проблемам с желудком, и вы можете ощущать дискомфорт и вздутие. Особенно следует быть осторожными тем, кто страдает гастритом или язвой желудка. Взбодритесь зеленым чаем Если вы пытаетесь сократить потребление кофе, но при этом жаждете горячего бодрящего напитка, включите в рацион зеленый чай. Он тоже содержит кофеин, но действует как мягкий стимулятор выработки энергии. Также зеленый чай обладает дополнительными преимуществами: содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые важны для здоровья и молодости человека. Этот потрясающий напиток еще служит профилактикой раковых заболеваний, восстанавливает печень и укрепляет иммунитет. Не забывайте о воде Кофе не пополняет наш организм влагой, а наоборот, вызывает обезвоживание. Поэтому не следует забывать о золотом правиле здорового организма: выпивать в течение дня не менее одного-двух литров воды или восемь стаканов. Для этого можно держать на виду небольшую бутылку с питьевой водой. Не пейте кофе в вечернее время Хотя некоторые люди находят, что кофеин совершенно не влияет на их сон, у других он вызывает бессонницу и перевозбуждение. Некоторые исследования показали, что наличие кофеина в организме перед сном может привести почти к часовой задержке в наших циркадных ритмах, а также может быть виновато в сбое 24-часового цикла биологических процессов. Хотя это время может показаться незначительным, все же такой сбой отрицательно сказывается на физическом и умственном состоянии человека. Обойдитесь без сахара Чтобы повысить полезность кофе, пить его лучше без различных добавок – сахара, сиропа, мороженого, крема и пр. Научитесь наслаждаться его натуральным вкусом и ароматом, а сахар лишь забивает его и совершенно не нужен организму. Полезным и гармонирующим дополнением считается корица. А если не можете обойтись без сахара, замените его медом.