Зачем в Китае местная симка и аккаунт в WeChatКакую валюту брать в поездку в Китай?Уличная еда в Китае Туры в Китай пользуются все большей популярностью у россиян, особенно живущих на Дальнем Востоке и в Сибири. Но выйдя из отеля в Китае, иностранец сталкивается с гораздо большими трудностями, чем, скажем, в странах Юго-Восточной Азии. Как пользоваться интернетом в Китае, где менять деньги и можно ли пробовать уличную еду? Уличная еда в Китае В Китае есть дорогие рестораны, небольшие харчевни, ориентированные на жителей квартала, а есть хэфани, уличная еда, — пластиковая коробочка, одна половина которой заполнена рисом, а другая — небольшим набором из трех-четырех блюд. Стоит она обычно 10–15 юаней (около 2 долларов). Конечно, вы не объедитесь, но и голодным точно не останетесь. В Китае активно идет уличная торговля готовыми продуктами питания — продаются маленькие шашлыки, шаурма, баоцзы (аналог мантов). В теплое время года многие маленькие забегаловки выносят столы и стулья на улицу, поэтому там можно попробовать более сложные блюда. Всё очень дешево и колоритно. Обычно такое питание безопасно, хотя всё зависит от индивидуальных особенностей организма. Обратите внимание на то, сколько людей находится в этих заведениях. Если людей много, то, скорее всего, еда там вкусная и безопасная. Некоторые китайцы и иностранцы употребляют пищу в таких местах, запивая ее для дезинфекции дешевой, но очень крепкой водкой эрготоу. Некоторые туристы видят проблему в том, что не умеют пользоваться палочками. Во всех больших ресторанах и гостиницах официанты сами предложат вам вилку и нож. Если не предложат, можно попросить. Хотя на самом деле научиться есть палочками совсем не трудно. Обычно это занимает менее часа, после чего нужно почаще их использовать. Главный принцип: одна палочка зафиксирована в кисти руки, другая держится наподобие авторучки или карандаша таким образом, чтобы ею можно было двигать и прижимать пищу к первой, неподвижной, палочке. Поскольку китайцы все блюда едят палочками, не заморачиваясь, какой вилкой надо есть рыбу, а какой — салат, правила поведения за столом намного проще, чем в странах Запада. Ножи за столом также не требуются. Если какое-то блюдо вызвало у вас недоумение, не стесняйтесь расспросить о нем и попросить, чтобы вас научили, как его есть. Учитывая разнообразие китайской кухни, в этом нет ничего зазорного. Иногда случается, что сами китайцы могут быть не совсем в курсе, как и что употреблять. Авторская статья Автор Константин Батановпереводчик-международник (китайский язык), кандидат экономических наук, писатель