Соскучились по фастфуду, но опасаетесь заказывать? Готовим дома картофель фри и наггетсы - «Я и Кухня»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Картофель фри и наггетсы. Автор фото и рецепта: instagram.com/moms_week/
Ингредиенты:Картофель 500 г;Куриное филе 1 шт;Сыр твердых сортов 400 г;Яйцо куриное 4-6 шт;Панировочные сухари;Специи по вкусу;СольСахарМука
Картофель фри и наггетсы. Автор фото и рецепта: instagram.com/moms_week/
Способ приготовления:1. Нарезаем картофель длинными брусками и заливаем 2 стаканами воды, в которых также смешаем 2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Оставляем на 30 минут. После сливаем воду и даем картошке полностью высохнуть.?2. Панировочные сухари смешиваем со специями, приправами.?3. Сыр нарезаем брусками и панируем: сначала в муке, стряхивая лишнюю, далее яйцо, панировочные сухари, яйцо, панировочные сухари. Кладем палочки на тарелку и убираем в холодильник минут на 30.?4. Отбиваем, перемалываем куриное филе, солим. Катаем любые формы. Панируем так же, как сыр.. Отправляем в холодильник на 30 минут.?5. Разогреваем масло до 180 градусов.?6. Жарим. Сначала картофель, потом наггетсы, потом сыр. Картофель сверху посыпаем солью.Приятного аппетита!
→ 
