Совершенно неклассическая: панна котта с маскарпоне от Ники Белоцерковской - «Я и Кухня»
Анджела 28-мар, 07:00 828 Я и Кухня.Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Фотобанк
Ингредиенты (на 4-5 порций):
маскарпоне - 250 гр
жирные сливки - 50 мл
сахар - 2 ст. ложки без верха
ванильный сахар - пакетик (или несколько капель ванильной эссенции)
желатин - 3 листа
Для пюре:
любые ягоды или фрукты - 150 гр
сахар - 50 гр
цедра лимона или апельсина
Фотобанк Ингредиенты (на 4-5 порций): маскарпоне - 250 гр жирные сливки - 50 мл сахар - 2 ст. ложки без верха ванильный сахар - пакетик (или несколько капель ванильной эссенции) желатин - 3 листа Для пюре: любые ягоды или фрукты - 150 гр сахар - 50 гр цедра лимона или апельсина