Блины на сыворотке по старинному рецепту
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Этому рецепту блинов уже более ста лет.
Фамильный рецепт принадлежит Инне Коляденко – народному кулинару.
Читайте также: Когда впервые слышишь слово «Эстерхази», торт – последнее, о чем можно подумать. Но тем не менее, такой торт действительно существует. И поверьте, он невероятный! Ореховые коржи, выпеченные без муки и без крахмала, нежнейший крем и фирменный рисунок – торт «Эстерхази», фото которого вы наверняка видели не раз, заслуживает наивысших похвал и самых лестных слов! А уж какая история у него интересная - http://hozoboz.com/recepty/tort-esterxazi-klassicheskij-recept-s-foto/ ...
Вам понадобится:
5OO мл сыворотки
2.50 стакана муки
65 мл кипятка
3 шт. свежего яичного белка
1 си. ложка подсолнечного масла
1 ст. ложечка домашнего майонеза
1 ст. лoжка сгущенного молока
Приготовление:
Залейте кипятком соду и перемешайте до полного растворения. В отдельной миске соедините все остальные ингредиенты. Влейте содовый раствор. Смешайте тесто и жарьте блинчики на хорошо разогретой сковородке, смазанной предварительно смальцем.
Особенно вкусные такие блинчики со свежеприготовленным кофе. Поэтому смело и без раздумий покупайте кофемашину и каждое утро балуйте себя вкуснейшим завтраком с ароматным кофе!
→ 
