В моей семье чрезвычайно обожают креветок. Это могут быть великие и малюсенькие, океанические и морские, свежемороженные, или варено-мороженые. Но самые мои любимые креветки – это черноморские малюсенькие креветки, которые были выловлены дословно днем. Этих крошек ещё именуют морскими рачками, по размеру они являются самыми малюсенькими из семейства креветок.

 

Кстати на размер влияет сфера обитания, в какой живут креветки, чем теплее вода, тем они больше.

Ингредиенты: креветки(рачки)

свежие – 200 г лимон по вкусу пучок укропа морская соль – 1,5 ст. л. вода – 1-1,5 л.

Таких креветок можно приобрести на базаре в городках, где вблизи есть море или лиман, а можнож и самим наловить с поддержкою сачка.

 

Главное, приобретая креветки, поглядите на их вид, они могут ещё шевелиться(это разговаривает о свежести), не обязано находиться досадного аромата.Наберите в глубочайший сотейник или кастрюлю воды, поставьте её на плиту. Доведите воду до кипения, насыпьте морской соли. Высыпать все креветки в сотейник, после того, как вода закипела.

 

Кинуть пучок укропа к креветкам, перемешать всё ложкой и варить приблизительно 3-5 минут. Кстати, скрученная креветка – это ещё один признак, который разговаривает о свежести этого морепродукта. Если она после варки не скрутилась – это доказательство того, что она пролежала долгое время в тёплой среде, до того, как её приготовили.После того, как сварились креветки, необходимо слить воду, накрыть крышкой и отдать им настоятся 20-30 минут. Подавайте креветки-рачки с лимоном, лимон выдавите сок лимона сверху на креветки. И окончательно, охладите предварительно пиво, ежели это будет пивная вечеринка.

Приятного вечера вам!

В моей семье чрезвычайно обожают креветок. Это могут быть великие и малюсенькие, океанические и морские, свежемороженные, или варено-мороженые. Но самые мои любимые креветки – это черноморские малюсенькие креветки, которые были выловлены дословно днем. Этих крошек ещё именуют морскими рачками, по размеру они являются самыми малюсенькими из семейства креветок.